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2021-04-09
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葵芳以街頭小食聞名，食物款式多不勝數反之要吃一個All Day Breakfast就只有幾個選擇而已這次就來到其中一間，非常有名的連鎖店吃一個All Day Breakfast英式早午餐 配 Americano $118是日主廚大菜 配蘋果肉桂茶 $138是拉差法國雞翼 加配價$48/5隻跟餐奉送一碗西蘭花濃湯，看似一碗忌廉湯但非常濃郁的西蘭花味英式早午餐份量不少，有黑松露醬炒滑蛋、鮮果椰奶奇亞子布甸、白菌、車厘茄、坎伯蘭腸、煙三文魚、煙肉和意大利包滑蛋效果不錯但因為黑松露醬分量較少， 整體味道偏淡其他配料正常發揮，或許因為大部份材料本身就有其獨特的味道，就不作介紹了意大利包偏硬和乾身，所以用作搭配滑蛋比較理想最有驚喜的應該說是奇亞子布甸吧！很少店家以此作為其中一款 All Day Breakfast的食物椰奶香濃，味道不錯有點像吃西米露一樣至於是日主廚大菜就是荷蘭汁配煎龍脷柳，魚身比較厚但煎得外脆內軟，亦有稍作調味荷蘭醬汁的味道跟白汁太相似，讓人吃不出分別 雞翼炸得酥脆肉嫩，醬汁微辣又香口惹味
但我對這個有點失望，原以為是用上拉差醬將雞翼預先醃製後炸，怎料只是作為輔助醬汁而已飲品不
反之要吃一個All Day Breakfast就只有幾個選擇而已
這次就來到其中一間，非常有名的連鎖店吃一個All Day Breakfast
英式早午餐 配 Americano $118
是日主廚大菜 配蘋果肉桂茶 $138
是拉差法國雞翼 加配價$48/5隻
西蘭花濃湯
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跟餐奉送一碗西蘭花濃湯，看似一碗忌廉湯但非常濃郁的西蘭花味
英式早午餐
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英式早午餐份量不少，有黑松露醬炒滑蛋、鮮果椰奶奇亞子布甸、白菌、車厘茄、坎伯蘭腸、煙三文魚、煙肉和意大利包
滑蛋效果不錯但因為黑松露醬分量較少， 整體味道偏淡
其他配料正常發揮，或許因為大部份材料本身就有其獨特的味道，就不作介紹了
意大利包偏硬和乾身，所以用作搭配滑蛋比較理想
最有驚喜的應該說是奇亞子布甸吧！很少店家以此作為其中一款 All Day Breakfast的食物
椰奶香濃，味道不錯有點像吃西米露一樣
是日主廚大菜
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至於是日主廚大菜就是荷蘭汁配煎龍脷柳，魚身比較厚但煎得外脆內軟，亦有稍作調味
荷蘭醬汁的味道跟白汁太相似，讓人吃不出分別
是拉差法國雞翼
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雞翼炸得酥脆肉嫩，醬汁微辣又香口惹味 但我對這個有點失望，原以為是用上拉差醬將雞翼預先醃製後炸，怎料只是作為輔助醬汁而已
蘋果肉桂茶
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飲品不過不失，Americano帶fruity口感味道屬意料中內
蘋果肉桂茶是某外國牌子的茶包，另一半很滿意那個味道，上網一查超市有售，頓覺普通不過應該會到超市購買這茶
這店的空間感跟座位都比較多，還未到炎夏坐在室外比較寫意
整體來說店家給我的感覺沒以往這麼好，食物質素不是不理想
但感覺多了分店以後變得更平庸食物亦走向公式化
想當初太子總店開張時吸引多少人慕名前來
那些年樓上Cafe大行其道，但質素開始越來越差
店家除了打造不一樣的Cafe之餘，以旅遊、未來信件等作為賣點亦是當年令顧客慕名而來的原因
現在分店越來越多的時候，初心反而好像越來越模糊
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