TABLE by Sandy Keung (Moved) New Location

🎖🎖Mud Crab Roe & Meat, Garlic Rice🏅🏅蟹籽，蟹肉釀曬入蟹殼中，層次分明甘擺左喺米飯上，個外形已經好吸引！ 輕輕鬆鬆就將蟹殼內嘅蟹籽，蟹肉倒入飯中， 我哋分得好開心。至於越光米，果然粒粒分明， 而且佢哋聰明地加入大蒜，不但去腥，而且仲增加食慾。 🎖Gillardeau, S.A. Abalone, Plankton Seafood Congee🎖個粥份量啱啱好，唔算太多，但估唔到係綠色嘅粥，原來係用海洋微生物炮製，而且配埋新鮮嘅生蠔仔，非常滋味。 🪝Hokkaido Uni,Grilled Scamorza Brioche, 36-month Comte海膽非常creamy, 如果可以配白飯就一流🤣🤣。嗰醬汁，非常濃沃，又有層次感，不會太肥膩 配海膽色回味無窮！ 🔜Condiments with bread service - HK traditional typhoon shelter chili crab oil, tomato salsa第一次食麵包，配傳統避風塘蟹油，非常創新，蟹味好重。 至於配蕃茄莎莎，就正正常常。