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2023-12-23
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酒店開幕有參觀，至今酒店有自助餐買一送一推廣，有動力老遠去食自助晚餐。石門穿梭巴士上車沒有指示牌，到酒店6pm才可以入座。首先食串燒，天婦羅幾香口，有炸軟殻蟹驚喜。中湯黃瓜雪耳杏仁湯夠火喉，西冷牛扒夠嫩，炒龍蝦鉗惹味。鴨肝有彈性，葡式燒豬骨多沒肉，另外找不到和牛菜式，蟹牛炸蟹沒有炒蟹。冰鎮龍蝦長腳蟹有鮮味。檸檬茶的茶，檫檬和冰分開放安排不好。中式菜式不多。日式魚生和壽司切刀不靚和細件，是弱項。薑酷的薑和豬手未夠入味，未夠火喉。Gelato 質素一般般，甜品種類，蛋糕有4個凍櫃，幾出色，雜果忌廉蛋糕大大件正。Cold Cut 的Parma ham, 三文魚和芝士也好新鮮軟身，值得一試。預備離開，仕應搶先收杯碟，體驗不好。其間見仕應堆餐紙和龍蝦太高倒下，有欠專業。酒店沒有安排穿梭巴士離開，也沒有一般交通返石門站，同行和長者要行15min去石門站。食物水準帝字頭酒店這間酒店箅不錯
首先食串燒，天婦羅幾香口，有炸軟殻蟹驚喜。中湯黃瓜雪耳杏仁湯夠火喉，西冷牛扒夠嫩，炒龍蝦鉗惹味。鴨肝有彈性，葡式燒豬骨多沒肉，另外找不到和牛菜式，蟹牛炸蟹沒有炒蟹。冰鎮龍蝦長腳蟹有鮮味。檸檬茶的茶，檫檬和冰分開放安排不好。中式菜式不多。日式魚生和壽司切刀不靚和細件，是弱項。薑酷的薑和豬手未夠入味，未夠火喉。
Gelato 質素一般般，甜品種類，蛋糕有4個凍櫃，幾出色，雜果忌廉蛋糕大大件正。Cold Cut 的Parma ham, 三文魚和芝士也好新鮮軟身，值得一試。
預備離開，仕應搶先收杯碟，體驗不好。其間見仕應堆餐紙和龍蝦太高倒下，有欠專業。酒店沒有安排穿梭巴士離開，也沒有一般交通返石門站，同行和長者要行15min去石門站。
食物水準帝字頭酒店這間酒店箅不錯
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