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2023-09-09
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朋友之前食過話好好食，所以就帶咗我黎，見到黑板寫滿咗廚師推介，就叫啲黎試下❣️*刺身沙律沙律入面有牛油果、三文魚、劍魚腩、脆脆同埋蕃茄，用胡麻醬拌，刺身有好多而且好新鮮！牛油果同脆脆令到口感多層次咗好多～😻*蜜柑雕刺身第一次聽蜜柑雕，原來條魚係食蜜柑大，所以有蜜柑香氣，刺身新鮮，魚肉肉質軟嫩微彈，醬汁更加激發魚肉嘅鮮香，切得厚薄適中🤤*松葉蟹海膽青瓜卷呢個卷物用蛋，三文魚，蟹柳，牛油果代替咗飯，而上面有蟹籽、三文魚籽同海膽，海膽好鮮甜，蛋微甜，三文魚軟嫩，各種食材係口腔融合，好match😋*串燒串燒有魚棒、雞心、同雞翼，都係用燒汁燒的～呢款雞翼特別大隻同好多肉汁，外皮好脆，激發咗雞油嘅香氣👍🏻魚板外層焦脆，好彈牙，切咗網格狀，更加吸燒汁😍雞心口感有彈性，有少少似雞腎🤣*九鬼海龍卷上面係原條鰻魚，入面包住三文魚同埋菜，食落有姜蔥味，而且爽脆嘅菜包住滑嫩嘅三文魚真係好多層次🫶🏻🫶🏻同埋平時放工都好適合黎呢到，因為有$298嘅free flow，可以兩小時任飲廚師推介嘅酒，可以chill下🙈
*刺身沙律
沙律入面有牛油果、三文魚、劍魚腩、脆脆同埋蕃茄，用胡麻醬拌，刺身有好多而且好新鮮！牛油果同脆脆令到口感多層次咗好多～😻
*蜜柑雕刺身
第一次聽蜜柑雕，原來條魚係食蜜柑大，所以有蜜柑香氣，刺身新鮮，魚肉肉質軟嫩微彈，醬汁更加激發魚肉嘅鮮香，切得厚薄適中🤤
*松葉蟹海膽青瓜卷
呢個卷物用蛋，三文魚，蟹柳，牛油果代替咗飯，而上面有蟹籽、三文魚籽同海膽，海膽好鮮甜，蛋微甜，三文魚軟嫩，各種食材係口腔融合，好match😋
*串燒
串燒有魚棒、雞心、同雞翼，都係用燒汁燒的～呢款雞翼特別大隻同好多肉汁，外皮好脆，激發咗雞油嘅香氣👍🏻魚板外層焦脆，好彈牙，切咗網格狀，更加吸燒汁😍雞心口感有彈性，有少少似雞腎🤣
*九鬼海龍卷
上面係原條鰻魚，入面包住三文魚同埋菜，食落有姜蔥味，而且爽脆嘅菜包住滑嫩嘅三文魚真係好多層次🫶🏻🫶🏻
同埋平時放工都好適合黎呢到，因為有$298嘅free flow，可以兩小時任飲廚師推介嘅酒，可以chill下🙈
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