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2012-04-21
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雖然今天很大雨，中環大雨確實寸步難移，但亦無損到咖啡會館的意欲！慢慢走到玉葉甜品，咖啡會館的入口正正在它的檔口旁邊，是一個唐樓的入口，只有外牆的一個小牌子寫上Coffee Assembly，走上樓梯，就會看到一個白色的門上又是掛著Coffee Assembly的牌子。推門進內，看到的是可以供客人購買的咖啡用具，還有小餐桌，再走幾步，便是老闆娘的開放式廚房BAR枱。這時間正好開門不久，才一點半，知道這裏並沒有所謂的food menu，只有老闆娘看雪櫃有乜就供應乜野既餐點，所以直接問下有咩好食。多士或all-day breakfast似乎是這裏常有的食物，不過當然餡料是會有改變的 XD 什麼都好，這個時間，又從地鐵站慢慢在大雨中走來，實在累得很，就點了多士及cappuccino，老闆娘還提醒我ham with cheese的多士沒問題就著手做了！我來得真的比較早，店內只有我一個客人，可以坐在最舒適的位置！除了剛才的餐桌，還有三四張沙發及一張窗邊的餐桌，我比較喜歡望著街景用餐，當然立即走到窗邊的位置！放下手上的東西舒舒服服的坐的窗邊，看著外頭的雨水滴澾滴澾，悠閒極了！大約十五分鐘，多士上枱了
慢慢走到玉葉甜品，咖啡會館的入口正正在它的檔口旁邊，是一個唐樓的入口，只有外牆的一個小牌子寫上Coffee Assembly，走上樓梯，就會看到一個白色的門上又是掛著Coffee Assembly的牌子。推門進內，看到的是可以供客人購買的咖啡用具，還有小餐桌，再走幾步，便是老闆娘的開放式廚房BAR枱。這時間正好開門不久，才一點半，知道這裏並沒有所謂的food menu，只有老闆娘看雪櫃有乜就供應乜野既餐點，所以直接問下有咩好食。多士或all-day breakfast似乎是這裏常有的食物，不過當然餡料是會有改變的 XD 什麼都好，這個時間，又從地鐵站慢慢在大雨中走來，實在累得很，就點了多士及cappuccino，老闆娘還提醒我ham with cheese的多士沒問題就著手做了！
我來得真的比較早，店內只有我一個客人，可以坐在最舒適的位置！除了剛才的餐桌，還有三四張沙發及一張窗邊的餐桌，我比較喜歡望著街景用餐，當然立即走到窗邊的位置！放下手上的東西舒舒服服的坐的窗邊，看著外頭的雨水滴澾滴澾，悠閒極了！大約十五分鐘，多士上枱了！說真的，當我看到多士的那一刻，就後悔太晚認識這裏！
這個實在不是叫多士的餐吧！除了多士，還有沙律，蘋果切片，老闆娘還很貼心的用多士的皮焗成甜甜的脆條成另一道小食！而且仲好細心咁提醒這個可以用手吃，因為尾部沒有放甜的！實在很體貼！多士皮烤得剛剛好，金黃色又脆口，帶一點甜甜的，三兩下手就KO這一道小食了！本身不喜歡面包皮的我實在估唔到原來可以咁簡單就將佢地大變身，老闆娘很有本事！沙律加上橄欖油及黑醋，只是少許的，看見她下的應該是用噴霧式的，所以都很均勻咁喺成個沙律上面！多士是用白麵包加上牛油火腿蕃茄加芝士烘成的，只是輕輕烘一烘，所以只有少許脆口的，大抵只是想把面的芝士焗熔吧。正當我吃得正滋味時，cappuccino也到了，漂亮的拉花！這個相類的拉花，實在沒多地方可以看到，奶泡細滑又厚實，咖啡溫度入口剛好，老闆娘又細心咁問一句奶泡厚一點可以嗎？其實我就是比較喜歡厚的奶泡，因為它綿綿的口感實在是很順口，加上拉花在厚的奶泡好像可以持續久一點，又看得又飲得XD 咖啡香氣濃濃的，入口沒有酸沒有澀，只有少許crema帶上的味道， 奶泡亦維持得很好，在第一口跟之後數口的味道差不多，不會越飲越奶，正！
這裏實在是偷得浮身本日閒的地方，實在必定是encore！
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