Video
Read full review
2017-01-10
817 views
素有耳聞「陳根記」，難得到沙田工作，便與沙田朋友相約於此，摩拳擦掌，準備大吃一餐。約莫六點半到，食客不算多，露天區仍有數桌空位。就坐後，侍應很快拿來水壺和小水桶，供自行清洗餐具和斟茶水；菜單和點菜紙也一併送到餐桌前，食客可自由瀏覽餐單，而後寫下心儀菜品交給侍應，完全不會有被站在一旁的侍應焦急催促的尷尬，和當下猶豫不決的無奈餐牌易尋，不多介紹，直接上菜wasabi手撕雞有三種份量供選擇，寫菜名時記得標寫清楚兩個人擔心吃不完，選擇了份量最少的「例」，果然，剛剛好。怕芥末辣味直嗆鼻腔竄上大腦的朋友們，大可不必被菜名中的「wasabi」嚇到藏匿在雞肉絲、海蜇絲和餐肉絲間的芥末味濃度恰到好處。放心大口細嚼，特有的芥末香味溫柔地沁入喉間，印象中定隨之而至的嗆辣感無影無蹤是我心甘情願忍受那股催淚至極的不適感，也要一次又一次挑戰和追求的味道呀，算是小驚喜！椒鹽九肚魚在大排檔中較常見。不修邊幅的擺盤，訴說著油鍋的熱情和成品的酥脆。附帶醋和粗鹽，粗鹽偏鹹，可別貪心沾太多鹽味提升九肚魚的鮮度、醋汁柔化炸後的油膩感；其實，不沾醬料亦別有一番風味，不妨多種吃法試個遍無論如何，請一定趁熱吃！初見菜名，無圖，私以為
約莫六點半到，食客不算多，露天區仍有數桌空位。就坐後，侍應很快拿來水壺和小水桶，供自行清洗餐具和斟茶水；菜單和點菜紙也一併送到餐桌前，食客可自由瀏覽餐單，而後寫下心儀菜品交給侍應，完全不會有被站在一旁的侍應焦急催促的尷尬，和當下猶豫不決的無奈餐牌易尋，不多介紹，直接上菜
wasabi蟹籽手撕雞（例）
$75
47 views
0 likes
0 comments
怕芥末辣味直嗆鼻腔竄上大腦的朋友們，大可不必被菜名中的「wasabi」嚇到藏匿在雞肉絲、海蜇絲和餐肉絲間的芥末味濃度恰到好處。放心大口細嚼，特有的芥末香味溫柔地沁入喉間，印象中定隨之而至的嗆辣感無影無蹤是我心甘情願忍受那股催淚至極的不適感，也要一次又一次挑戰和追求的味道呀，算是小驚喜！
椒鹽九肚魚
$72
30 views
1 likes
0 comments
鹹肉娃娃菜
$58
29 views
0 likes
0 comments
於大排檔，白灼或清蒸海鮮、蠔餅、沙拉骨、西檸雞、茄子肉燥煲等「打冷野」是常客，偶爾來一道簡單菜餚，換換口感，也不錯不是嗎？
「陳根記」所在的屋邨有六棟雙塔式走廊的大廈。食畢，和好友走走看看，感受舊式公屋的設計，繼續未完的話題。
不知不覺走到城門河沿岸，燈火倒影河面，身邊經過的人們，或散步談心，或帶寵物運動，靜謐、美好、愜意這就是住宅相連的魅力所在吧，一個大家，一群家人。----------------------
是次消費人均百來元，本想飯後再來一個招牌甜品「芒果一口脆（$32）」，但胃著實裝不下需注意的是，想要甜品的食客要自己到甜品區購買。
住在沙田的友人說，這家大排檔的味道大不如前。但，在這個日新月異的時代，牌檔經營越來越少，花上一頓飯的時間，到回憶裡走一遭又何妨？
Post
