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2024-03-26
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朋友神神秘秘，話帶我食隱世精緻西餐🤭。餐廳自成一角，舒適恬靜，食物高質，渡過了一個開心又快樂的晚上❤️。頭盤《香煎帶子配黑牛油醋汁》擺搬非常漂亮，色彩及味道配搭得宜，非常精緻。上枱時香氣四溢，帶子呈完美焦糖色，咬下去仍然鮮嫩多汁，配上帶點微酸的醋汁，十分惹味。《甘荀湯》非常濃稠，剛剛掛羹。一啖入口，口感香滑綿密，濃郁又美味。最重要的是熱力控制得非常之好，喝到最後一羹，仍然是熱辣滾燙，暖心又暖胃。主菜《西班牙燒乳豬配薯蓉及燴煙肉椰菜》 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)乳豬外皮烤至金黃，燒得非常香脆可口。但肉質保持嫩滑多汁，配上醬汁，真是皮酥肉嫩，別有一番獨特風味👍🏻👍🏻。配上清爽的燴煙肉椰菜及香滑的薯蓉，中和了油膩感，味道更為豐富，非常高質，絕對值得推薦❤️。甜品《巴伐洛娃蛋白餅》老闆娘指出整個屯門區只有他們這裏提供這樣的蛋白餅，聽到立即😍😍眼。雪白的蛋白餅鋪上色彩繽紛的水果，賣相十分吸引。蛋白餅非常鬆化，內層豐富，加上空氣感的蛋白蛋糕，配上酸酸甜甜的熱情果醬汁，在甜酸之間達到完美的平衡，值得一試。飲品《Sangria Red》亦稱西班牙水果酒，紅酒及水果份量非常之多。酸酸甜甜，帶點清爽，而且溫度控制得非
頭盤《香煎帶子配黑牛油醋汁》
擺搬非常漂亮，色彩及味道配搭得宜，非常精緻。上枱時香氣四溢，帶子呈完美焦糖色，咬下去仍然鮮嫩多汁，配上帶點微酸的醋汁，十分惹味。
香煎帶子配黑牛油醋汁
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香煎帶子配黑牛油醋汁
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《甘荀湯》
非常濃稠，剛剛掛羹。一啖入口，口感香滑綿密，濃郁又美味。最重要的是熱力控制得非常之好，喝到最後一羹，仍然是熱辣滾燙，暖心又暖胃。
甘荀湯
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甘荀湯
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主菜《西班牙燒乳豬配薯蓉及燴煙肉椰菜》 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)
乳豬外皮烤至金黃，燒得非常香脆可口。但肉質保持嫩滑多汁，配上醬汁，真是皮酥肉嫩，別有一番獨特風味👍🏻👍🏻。配上清爽的燴煙肉椰菜及香滑的薯蓉，中和了油膩感，味道更為豐富，非常高質，絕對值得推薦❤️。
西班牙燒乳豬配薯蓉及燴煙肉椰菜
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西班牙燒乳豬配薯蓉及燴煙肉椰菜
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甜品《巴伐洛娃蛋白餅》
老闆娘指出整個屯門區只有他們這裏提供這樣的蛋白餅，聽到立即😍😍眼。雪白的蛋白餅鋪上色彩繽紛的水果，賣相十分吸引。蛋白餅非常鬆化，內層豐富，加上空氣感的蛋白蛋糕，配上酸酸甜甜的熱情果醬汁，在甜酸之間達到完美的平衡，值得一試。
巴伐洛娃蛋白餅
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巴伐洛娃蛋白餅
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飲品《Sangria Red》
亦稱西班牙水果酒，紅酒及水果份量非常之多。酸酸甜甜，帶點清爽，而且溫度控制得非常之好，足夠冰凍，伴着高質的食物，絕對是絕配。
Sangria (Red)
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每一道菜也感受到主廚的用心，言談間才知道這間餐廳是由夫婦二人共同主理，主廚擁有超過十年的西廚經驗，難怪創造出如此精緻的菜式。@Big_Big_Foodie
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