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2023-07-01
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同事簽咗單大project, 今晚請客book咗銅鑼灣樓上舖一間高質海膽主題日本菜餐廳--- U IZAKAYA。餐廳面積不大, 一出lift已盡在眼前, 但環境設置給予一種高檔氣氛, 尤其窗邊一排式絨面沙發, 仲坐得舒服。設有部份室外座位, 方便吸煙人士。入座即送上前菜: 有紅蘿蔔、青瓜、沙葛條, 清甜爽脆蔬菜條配上鹹香自家製醬, 味道不錯。Order咗杯mocktails 【Sweet Land】HK$78由菠蘿汁、青檸汁同埋雪碧調配而成, 菠蘿味較突出, 味道很fresh。【刺身盛合五款】HK$488擺盤賣相吸引, 每款刺身均為厚切, 而且很鮮。包括有魚油香嘅三文魚、油甘魚鮮味甘香、吞拿魚魚味重而且質感較腍, 魚味最濃、赤蝦鮮甜肥美、赤貝爽口冇腥味。Order了兩款手卷, 味道同樣有驚喜。脆紫菜托住壽司配料, 配料比例多, 一咬落去每啖刺身口感突出。【松葉蟹肉手卷】HK$88梳梳蟹肉鮮甜有肉汁, 面層有甘甜蟹膏, 整體蟹鮮味十足。【黑松露帶子手卷】HK$68帶子超厚切肥美, 黑松露味什濃, 唔洗再額外調味已經超正!【海鮮茶碗蒸】HK$89/個茶碗蒸熱辣辣上檯, 面層放咗兩小件火灸
餐廳面積不大, 一出lift已盡在眼前, 但環境設置給予一種高檔氣氛, 尤其窗邊一排式絨面沙發, 仲坐得舒服。設有部份室外座位, 方便吸煙人士。
入座即送上前菜: 有紅蘿蔔、青瓜、沙葛條, 清甜爽脆蔬菜條配上鹹香自家製醬, 味道不錯。
Order咗杯mocktails 【Sweet Land】HK$78
由菠蘿汁、青檸汁同埋雪碧調配而成, 菠蘿味較突出, 味道很fresh。
Sweet Land
$78
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【刺身盛合五款】HK$488
擺盤賣相吸引, 每款刺身均為厚切, 而且很鮮。包括有魚油香嘅三文魚、油甘魚鮮味甘香、吞拿魚魚味重而且質感較腍, 魚味最濃、赤蝦鮮甜肥美、赤貝爽口冇腥味。
刺身盛合五款
$488
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Order了兩款手卷, 味道同樣有驚喜。
脆紫菜托住壽司配料, 配料比例多, 一咬落去每啖刺身口感突出。
【松葉蟹肉手卷】HK$88
梳梳蟹肉鮮甜有肉汁, 面層有甘甜蟹膏, 整體蟹鮮味十足。
【黑松露帶子手卷】HK$68
帶子超厚切肥美, 黑松露味什濃, 唔洗再額外調味已經超正!
松葉蟹肉手卷, 黑松露帶子手卷
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【海鮮茶碗蒸】HK$89/個
茶碗蒸熱辣辣上檯, 面層放咗兩小件火灸三文魚, 魚油豐富; 蒸蛋入口即化, 但蛋味唔太濃, 細味有淡淡鹹甜。
海鮮茶碗蒸
$89
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【清酒煮蜆】HK$108
每粒蜆肉好飽滿, 而且冇沙, 食到香醇酒香提升蜆嘅鮮味。
清酒煮蜆
$108
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【海膽雪糕】HK$68
坊間比較少有嘅味道。
海膽雪糕配上了薄荷葉同埋鬆化日本餅乾, 食到海膽本身獨有嘅鮮香, 唔會太甜, 好有特色!
海膽雪糕
$68
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