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2022-09-18
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自出嚟做嘢之後，不時都會接觸下酒🍸竟然比我搵到喺南豐紗廠入面，有間試酒室以體驗式形式可以教人品嚐Gin👍重點係呢支味道咁豐富嘅白蘭樹下係由香港去生產！我覺得淨係呢樣嘢都好值得去支持一下🥰🥳反正嚟咗，梗係一次過參加兩個workshops啦🤭白蘭樹下品酒worksop呢個部份調酒師介紹左白蘭樹下係用咗成13款材料給合而成，所以佢聞落去嘅香味已經好豐富😍而其實人嘅嗅覺係佔咗成8成！呢度擺放左三杯嘅Gin，當中一杯係白蘭樹下，另外兩杯係坊間嘅Gin，一聞已經覺得個分別好大😨白蘭樹下相對地個香味好豐富，而其他聞落去比較似酒精同埋好欣賞佢都用咗好多華人既材料，例如係陳皮、龍井、當歸、檀香等等🫣之後，調酒師再教我哋用白蘭樹下整Gin Tonic😍so fresh😍尤其是係夏天熱辣辣，飲完好清爽解渴👍之後再試埋「淡墨」咖啡甜酒，出面我哋飲到好多時都好甜，但係呢度用左代糖同埋份量相對地比較少，再mix aging rum😍都不錯Cocktail workshop調酒師教咗我哋一啲基本嘅調酒技巧、用冰大小嘅重要性同埋好多唔同細微嘅小技巧😎等我嚐做bar tender既滋味🤭第一杯Garan，用左白蘭樹下+
反正嚟咗，梗係一次過參加兩個workshops啦🤭
白蘭樹下品酒worksop
呢個部份調酒師介紹左白蘭樹下係用咗成13款材料給合而成，所以佢聞落去嘅香味已經好豐富😍而其實人嘅嗅覺係佔咗成8成！
呢度擺放左三杯嘅Gin，當中一杯係白蘭樹下，另外兩杯係坊間嘅Gin，一聞已經覺得個分別好大😨白蘭樹下相對地個香味好豐富，而其他聞落去比較似酒精
同埋好欣賞佢都用咗好多華人既材料，例如係陳皮、龍井、當歸、檀香等等🫣
之後，調酒師再教我哋用白蘭樹下整Gin Tonic😍so fresh😍尤其是係夏天熱辣辣，飲完好清爽解渴👍
之後再試埋「淡墨」咖啡甜酒，出面我哋飲到好多時都好甜，但係呢度用左代糖同埋份量相對地比較少，再mix aging rum😍都不錯
Cocktail workshop
調酒師教咗我哋一啲基本嘅調酒技巧、用冰大小嘅重要性同埋好多唔同細微嘅小技巧😎等我嚐做bar tender既滋味🤭
第一杯Garan，用左白蘭樹下+green tea+Dry Sherry+Peach liqueur，整出黎成杯好fresh，但係都難掩Gin嗰啲香氣👍
第二杯我好impressed，Noire Star!用左淡墨+lime juice+新鮮楊桃汁，佢完全將原先濃口既淡墨變到好fresh，咖啡味、朱古力味、楊桃味喺口到不停咁交替👍👍成件事勁易入口😍
原先我對Gin唔係太多認識，但係想完呢兩個course之後，我發覺佢可以調到唔同款式嘅酒，仲要出嚟嘅效果唔錯，所以自己都買咗支酒🤭🤭
香港真係好難得有事試酒室，希望往後更加多人支持同埋認識到佢❤️🥰😆
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