冒喜 (蕪湖街)

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每隔一排就會好想食川菜，難得呢間喺紅磡嘅小店前少少時間重新裝修，擴充大咗個舖位，有成30個堂食位，亦都改良咗啲食物，款式多咗，質素都進步咗🥳宜家唔使買完就要外賣拎走搵地方食，方便咗好多👍🏻👍🏻1️⃣ 吉祥套餐 - 貴州臭豆豉辣湯🌶️🌶️包6個餸食到飽一飽😌～ 湯底揀咗貴州臭豆豉辣湯，完全冇臭味，反而係有淡淡嘅豆豉香🤩另外怕自己唔食得太辣所以就揀咗微辣，主食就配咗番薯粉，配菜方面揀咗常見個啲外，仲揀咗佢哋嘅特色精選”貴州丁家脆哨”🤘🏻 聽個名好得意，上網睇原來係貴州傳戶曉嘅美食靈魂，你又點會估到呢粒細細粒嘅哨子竟然可以炮製到香鹹脆於一身，宜家係冒喜都試到啦😋2️⃣ 吉祥套餐 - 秘製香辣湯🌶️第二碗湯底就揀咗秘製香辣湯，仲要額外多蔥多蒜多芝麻😚除咗常見嘅配菜之外，仲揀咗潮州手搥牛肉丸同潮汕蒜香墨魚丸🫶🏻 牛肉丸彈牙又ᴊᴜɪᴄʏ，墨魚丸吸收晒湯底嘅味道香味撲鼻😝 另外都加配咗佢哋嘅秘製醬汁，所以主食就揀咗白飯，咁啲餸就可以蘸住秘製醬汁配飯食了🤣3️⃣ 紅油涼拌豬肚🐖豬肚份量唔少～無腥亦都冇異味😌 嫩滑又好食😍4️⃣ 洛神花山楂蘋果🍎好耐冇飲過有洛神花嘅飲品🤣 加埋一齊酸酸甜甜，又開胃，食完紅油咁多嘅野食最啱用嚟