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2022-12-29
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話說連生日話想摘星食出名實而不華嘅唐閣，所以早一個月前就打去預訂，不過妹攪笑當日去到係幾乎得1/4客人，睇嚟疫情真係令餐廳無乜生意了，不過對我哋黎講就可以輕鬆享受晚宴了。1️⃣8️⃣0️⃣0️⃣ 晚飯時間 （set menu for one)🍴前菜焗青口蒜味鋪青口，開胃小食，屬水準之作。🍴 釀焗鮮蟹蓋因為呢個蟹蓋，所以嚟摘星😆 唐閣好細心，食蟹蓋係一件狼狽嘅事，佢用餐巾包住個蟹蓋，方便客人可以用手食。蟹蓋夠熱，內有解肉同濃郁洋蔥忌廉，蟹蓋邊脆口，令連幾乎食埋個蓋（好浮誇😅）🍴 濃湯遼參瑤柱燴官燕一睇碗湯就知足料。侍應好細心幫我將燕窩同湯分開（話說我唔太食得燕窩）其實就咁飲呢碗遼參瑤柱湯已經好正同飽。🍴 上湯焗開邊龍蝦肉質新鮮，唔痴蝦殼，校個汁恰到好處，非常惹味。🍴 香蔥鮮菌和牛粒呢個係本餐之最！真心好好食😋 佢嘅和牛固然肉質有保證，配上蒜片同菇食好解膩又香口，真心想一食再食。🍴 原隻鮑魚福建飯擺盤大體（原隻鮑魚無得輸）鮑魚汁配飯很出食，飯不硬又不痴撻撻，配瑤柱食又係出色！🍴富貴鹽焗雞呢個我地單點，經侍應推介，本身好怕出面煮開果啲鹽焗雞嘅死咸，點知唐閣煮得好出色，個雞皮脆香，雞入味唔係得個咸，唔需要沾醬
1️⃣8️⃣0️⃣0️⃣ 晚飯時間 （set menu for one)
🍴前菜焗青口
蒜味鋪青口，開胃小食，屬水準之作。
🍴 釀焗鮮蟹蓋
因為呢個蟹蓋，所以嚟摘星😆 唐閣好細心，食蟹蓋係一件狼狽嘅事，佢用餐巾包住個蟹蓋，方便客人可以用手食。蟹蓋夠熱，內有解肉同濃郁洋蔥忌廉，蟹蓋邊脆口，令連幾乎食埋個蓋（好浮誇😅）
🍴 濃湯遼參瑤柱燴官燕
一睇碗湯就知足料。侍應好細心幫我將燕窩同湯分開（話說我唔太食得燕窩）其實就咁飲呢碗遼參瑤柱湯已經好正同飽。
🍴 上湯焗開邊龍蝦
肉質新鮮，唔痴蝦殼，校個汁恰到好處，非常惹味。
🍴 香蔥鮮菌和牛粒
呢個係本餐之最！真心好好食😋 佢嘅和牛固然肉質有保證，配上蒜片同菇食好解膩又香口，真心想一食再食。
🍴 原隻鮑魚福建飯
擺盤大體（原隻鮑魚無得輸）鮑魚汁配飯很出食，飯不硬又不痴撻撻，配瑤柱食又係出色！
🍴富貴鹽焗雞
呢個我地單點，經侍應推介，本身好怕出面煮開果啲鹽焗雞嘅死咸，點知唐閣煮得好出色，個雞皮脆香，雞入味唔係得個咸，唔需要沾醬已經好好食！
🍴 木糠忌廉凍豆腐布甸 + 時令甜點
豆腐布甸🍮好好食，咬口QQ，蛋撻脆香口，蜜瓜糕都好香！
總而言之非常好食又滿意，酒店維持一貫服務至上嘅水準，食物都好好，雖然裝修未必好富麗堂皇，但令你有一返食物體驗。
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