香格里拉米線專門店 (Closed)

我覺得呢度吸引之處是司華力腸,見好多人個碗都有佢,我地都唔例外。我吃了牛仔肉清湯米粉,清湯是用豬骨熬製。如果係豬骨既應該係要rich D,但佢水多,稀釋了,只可說清甜。因為湯清,如吃米線會淡味。牛仔肉有點土匪香料味,少少牛展feel,所以唔韌,ok!老公的墨丸司華力腸酸辣極少辣米粉,司華力腸腸衣唔韌,basic的脆皮腸味,又唔太咸,正!墨丸唔爽口,粉粉地,勝在味道唔算假,合格。不過「酸辣」,只得個「辣」字,似清湯,加幾滴辣油!可能佢唔夠其他米線店咁,配料落得咁震撼 (酸菜、腐竹、芽菜、韮菜),這裡酸辣感不足。同去普通麵鋪食麵,分別唔大。