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2024-04-16
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最近喺社交平台見到有人介紹呢間食鱔/鰻魚嘅專門店其實我就唔太鍾意食鱔類，因為唔鍾意咁多細骨嘅魚～但見到啲相好吸引咁，而且好似已經拆埋骨，就一於去試下啦星期六嘅7點半，竟然駱駝漆係冇乜人嘅一入去得2枱客，唔使等位～除咗鱔同鰻魚，仲有炸雞選擇，啱晒唔食魚嘅人今次叫咗2款主食同1款小菜椒鹽炸鱔球飯配糖心蛋半隻 $82份量都算適中，大約有6舊炸鱔球，配上一碗白飯，上面淋上類似鰻魚汁，再加半隻糖心蛋用木托盤裝起，再上陶瓷碗碟，好有日系家常小菜feel～個炸鱔球好有椒鹽香味，食落唔算辣，但都夠香口嘅，不過都唔會掩蓋晒鱔嗰種魚油香味每舊鱔球外層都脆口，入面肉質就比較厚實有彈性～食落亦都冇骨韓式炸鱔球飯配糖心蛋半隻 $78呢個就係用韓式甜辣醬配上炸鱔球～但個飯上面就冇淋汁，可能呢個菜式本身都算多醬食落口都係一樣香口，啖啖肉得嚟又有彈性個韓式醬汁食落少少辣，都幾香嘅～有少少似食韓式炸雞(煙韌版)個醬汁撈飯一流，又唔會蓋晒啲魚香味，十分好浸娃娃菜 $18娃娃菜有幾粒杞子喺面，都似係藥膳湯底之類，爽口嘅，但略嫌浸得唔夠入味，同埋再熱少少出味啲會好食啲整體嚟講，真係令我對鱔大改觀絕對會再encore!! 食得
星期六嘅7點半，竟然駱駝漆係冇乜人嘅一入去得2枱客，唔使等位～
除咗鱔同鰻魚，仲有炸雞選擇，啱晒唔食魚嘅人
今次叫咗2款主食同1款小菜
椒鹽炸鱔球飯配糖心蛋半隻 $82
份量都算適中，大約有6舊炸鱔球，配上一碗白飯，上面淋上類似鰻魚汁，再加半隻糖心蛋用木托盤裝起，再上陶瓷碗碟，好有日系家常小菜feel～個炸鱔球好有椒鹽香味，食落唔算辣，但都夠香口嘅，不過都唔會掩蓋晒鱔嗰種魚油香味每舊鱔球外層都脆口，入面肉質就比較厚實有彈性～食落亦都冇骨
椒鹽炸膳球飯配糖心蛋半隻
$82
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韓式炸鱔球飯配糖心蛋半隻 $78
呢個就係用韓式甜辣醬配上炸鱔球～但個飯上面就冇淋汁，可能呢個菜式本身都算多醬食落口都係一樣香口，啖啖肉得嚟又有彈性個韓式醬汁食落少少辣，都幾香嘅～有少少似食韓式炸雞(煙韌版)個醬汁撈飯一流，又唔會蓋晒啲魚香味，十分好
韓式炸膳球飯配糖心蛋半隻
$78
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浸娃娃菜 $18
娃娃菜有幾粒杞子喺面，都似係藥膳湯底之類，爽口嘅，但略嫌浸得唔夠入味，同埋再熱少少出味啲會好食啲
浸娃娃菜
$18
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整體嚟講，真係令我對鱔大改觀絕對會再encore!! 食得出廚房師傅由起骨到上菜，每一下都出盡功夫
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