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2023-12-08
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啟德最近新開左個商場，最近完成咗大日子就同老公仔黎食飯慶祝吓😙當係慰勞自己，有位識食朋友介紹呢間fusion中菜，一見到門面已經極華麗✨✨未食先興奮啊🥰北寄貝沙薑漬（$128）前菜已經好有驚喜，用咗日本北寄貝再加上中式沙薑調味，爽脆又開胃🌊昆布龍眼蜜燴金蠔（$238 ）🦪🍯金蠔隻隻肥美味道濃郁，鮮甜甘香，龍眼蜜清甜唔會過膩，將金蠔味道層次更豐富嵐月西班牙黑豚叉燒（ $298 ）🥓叉燒半肥瘦，帶焦香，選料上乘西班牙黑豚肉，油香滿溢，立即想撈飯，伴碟有紅莓乾，清新解膩🔥桔柚黑鱈魚（$288 ）🐟🐟鱈魚香煎一口大小，外皮香脆，魚肉入口即化，魚香有肉汁，醬汁用桔煮成泡泡狀🫧酸酸甜甜伴柚肉一啖入口，創新又好味皇帝蟹脆米泡飯（ $208 ）🦀🍲泡飯分量十足，皇帝蟹肉亦不是虛名，真係眼見有大量蟹肉，脆米為泡飯增添不少口感，另外值得一讚泡飯魚白湯香濃🐠一碗接一碗🤰🏻
北寄貝沙薑漬（$128）前菜已經好有驚喜，用咗日本北寄貝再加上中式沙薑調味，爽脆又開胃🌊
昆布龍眼蜜燴金蠔（$238 ）🦪🍯金蠔隻隻肥美味道濃郁，鮮甜甘香，龍眼蜜清甜唔會過膩，將金蠔味道層次更豐富
嵐月西班牙黑豚叉燒（ $298 ）🥓叉燒半肥瘦，帶焦香，選料上乘西班牙黑豚肉，油香滿溢，立即想撈飯，伴碟有紅莓乾，清新解膩🔥
桔柚黑鱈魚（$288 ）🐟🐟鱈魚香煎一口大小，外皮香脆，魚肉入口即化，魚香有肉汁，醬汁用桔煮成泡泡狀🫧酸酸甜甜伴柚肉一啖入口，創新又好味
皇帝蟹脆米泡飯（ $208 ）🦀🍲泡飯分量十足，皇帝蟹肉亦不是虛名，真係眼見有大量蟹肉，脆米為泡飯增添不少口感，另外值得一讚泡飯魚白湯香濃🐠一碗接一碗🤰🏻
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