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2025-01-06
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朋友話啟德新開咗一間餐廳，質素都好似唔錯，正好去行下附近嘅雙子匯，順便醫下肚泰式芒果北海道帶子刺身 $128帶子刺身切成薄片鋪滿成隻碟，用上泰式醬汁，口感帶酸辣，加上芒果粒，食落突顯出帶子嘅嫩滑口感醬油油甘魚、柚子清酒啫喱他他 $168前菜他他用上油甘魚粒，底下就係柚子清酒啫喱粒，配上烤法式多士，口感豐富有層次，柚子清酒啫喱令到油甘魚食落好清爽清酒牛油煮大蜆配UnME烤法式多士 $198主菜叫咗清酒牛油煮大蜆，大蜆份量唔少，加入牛油同埋洋蔥粒煮成，味道清甜，蜆肉無沙，加埋香脆嘅烤法式多士食好夾香煎北海道帶子羅勒青醬意$158羅勒青醬意粉，表面有兩粒厚肉嘅帶子，表面微焦好香口，意粉煮得乾身彈牙，沾滿青醬，再加埋洋蔥、野菌同埋車厘茄等其他配料，入口清新士多啤梨維也納雪山 $58士多啤梨冰沙，表面加上奶蓋，口感冰涼，味道甜甜地蜜桃乳酪抹茶梳打 $58呢款抹茶梳打加入咗蜜桃乳酪，飲落帶淡淡抹茶香，亦有乳酪獨特嘅酸味
泰式芒果北海道帶子刺身 $128
帶子刺身切成薄片鋪滿成隻碟，用上泰式醬汁，口感帶酸辣，加上芒果粒，食落突顯出帶子嘅嫩滑口感
醬油油甘魚、柚子清酒啫喱他他 $168
前菜他他用上油甘魚粒，底下就係柚子清酒啫喱粒，配上烤法式多士，口感豐富有層次，柚子清酒啫喱令到油甘魚食落好清爽
清酒牛油煮大蜆配UnME烤法式多士 $198主菜叫咗清酒牛油煮大蜆，大蜆份量唔少，加入牛油同埋洋蔥粒煮成，味道清甜，蜆肉無沙，加埋香脆嘅烤法式多士食好夾
香煎北海道帶子羅勒青醬意$158
羅勒青醬意粉，表面有兩粒厚肉嘅帶子，表面微焦好香口，意粉煮得乾身彈牙，沾滿青醬，再加埋洋蔥、野菌同埋車厘茄等其他配料，入口清新
士多啤梨維也納雪山 $58
士多啤梨冰沙，表面加上奶蓋，口感冰涼，味道甜甜地
蜜桃乳酪抹茶梳打 $58
呢款抹茶梳打加入咗蜜桃乳酪，飲落帶淡淡抹茶香，亦有乳酪獨特嘅酸味
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