喜萬年酒樓

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朋友的慶生飯局，壽星女想吃燒豬，我便提議試試喜萬年。等朋友期間，點了兩客小食。滷水爽脆生腸($98)果然做到爽脆。滷水乳豬腳仔($98)比較細隻，肉比較少。人齊了，點了半席的套餐($2488)，打頭陣的是喜萬年金牌乳豬半隻，招牌菜當之無愧，上桌時乳豬還是暖的，皮脆肉厚，保住了肉汁，不太油膩，高水準之作，大家都吃得津津有味。天婦羅龍躉球新鮮熱辣，天婦羅脆漿做得很薄，龍躉球十分嫩滑，可蘸沙律醬或泰式雞醬。果皮蒸原隻鮮鮑魚是席上一位小女孩的至愛。IMG_2353的味道過鹹了。上湯焗海蝦煎米的海蝦非常鮮甜，煎米也做得不錯。IMG_2355的花膠絲份量很足，菜心軟硬適中而且很入味。籠仔荷葉蒸蟹飯的蒜蓉味很香，飯吸收了蟹的鮮味，非常好吃。套餐還包括沒有上鏡的砂鍋濃湯雲吞雞煲和合時鮮果盆。