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2024-09-10
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老川王可算是油麻地屹立多年的川菜餐廳,除在砵蘭街114號的老舖外,最近還在砵蘭街大樓地下AB號開了間新舖,正確而言是其分店搬遷,但菜式風味依舊,新店環境則更顯寬敞。溫馨提示一下嗜辣者記得在菜式點大辣,因為中辣味道其實甚微,大辣應該好食點。尖椒皮蛋至愛的川菜小食,以水晶皮蛋所製,口感更實淨煙韌,蛋黃滑腻。酸菜魚餐 酸菜魚的魚肉嫩滑,咬落不易散開,啖啖肉並不多骨,湯底夠味都幾好飲,酸菜超多且爽口,但是整體而言辣度不夠辣。跟餐的白飯都大碗。水煮田雞餐 賣相看似很辣,但其實不算很入味,不過田雞非常大隻,田雞腿啖啖肉都算鮮嫩。跟餐配的薯粉雖然算是滑溜彈牙,不過由於不掛汁的關係,所以沾不了太多辣湯汁,下次應該點粉麵米綫較好。
老川王可算是油麻地屹立多年的川菜餐廳,除在砵蘭街114號的老舖外,最近還在砵蘭街大樓地下AB號開了間新舖,正確而言是其分店搬遷,但菜式風味依舊,新店環境則更顯寬敞。溫馨提示一下嗜辣者記得在菜式點大辣,因為中辣味道其實甚微,大辣應該好食點。
尖椒皮蛋
至愛的川菜小食,以水晶皮蛋所製,口感更實淨煙韌,蛋黃滑腻。
酸菜魚餐
酸菜魚的魚肉嫩滑,咬落不易散開,啖啖肉並不多骨,湯底夠味都幾好飲,酸菜超多且爽口,但是整體而言辣度不夠辣。跟餐的白飯都大碗。
賣相看似很辣,但其實不算很入味,不過田雞非常大隻,田雞腿啖啖肉都算鮮嫩。跟餐配的薯粉雖然算是滑溜彈牙,不過由於不掛汁的關係,所以沾不了太多辣湯汁,下次應該點粉麵米綫較好。
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