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2025-01-24
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近排見到中環開咗一間《日本過江龍餃子店》 ，門口雖然細細，但好colorful嘅招牌非常搶眼。原來呢間系日本老字號嘅人氣餃子店Gyoza AnD，餃子店創立於東京，1979年開業；老 闆將父親盛傳嘅餃子味延續落去,而且宜家最近仲帶埋嚟香港添😃餐廳設計好有日式家庭風味，座位唔算多，但係人流爆滿，非常有氣氛！我同朋友今日慕名而來，專登叫咗佢哋最有特色嘅食品：🥗沖繩早摘水雲$45- 係屬於一開始就收穫嘅「水雲的嫩芽」，味道酸酸甜甜，礦物質豐富!🥒醬油漬青瓜$48- 青瓜酸甜爽口，係唔錯嘅開胃小食！🥟蟹肉燒賣$78- 蟹肉燒賣賣相好精緻，而且用料十足，每粒燒賣都咁大大，夠曬份量🥟親父の水餃子$ 52- 餃子雖然外表簡簡單單，毫無花巧，但用料十足，好有家庭風味!🥟特製紫蘇煎餃$78- 煎餃煎得恰到好處，而且皮夠曬薄身，紫蘇葉鋪滿餃子，香味濃郁！🍜擔擔撈麵$72- 擔擔撈麵口感柔和，麵質彈牙,再加入自製芝麻醬和辣椒油，味道恰到好處。🍜AND拉麵(醬油)$72- 以雞骨、豬骨再配上香味蔬菜的湯底，湯底唔算太濃郁，但清甜夠味，麵條使用中粗曲麵，口感細嫩！
原來呢間系日本老字號嘅人氣餃子店Gyoza AnD，餃子店創立於東京，1979年開業；老 闆將父親盛傳嘅餃子味延續落去,而且宜家最近仲帶埋嚟香港添😃
餐廳設計好有日式家庭風味，座位唔算多，但係人流爆滿，非常有氣氛！
我同朋友今日慕名而來，專登叫咗佢哋最有特色嘅食品：
🥗沖繩早摘水雲$45
- 係屬於一開始就收穫嘅「水雲的嫩芽」，味道酸酸甜甜，礦物質豐富!
🥒醬油漬青瓜$48
- 青瓜酸甜爽口，係唔錯嘅開胃小食！
🥟蟹肉燒賣$78
- 蟹肉燒賣賣相好精緻，而且用料十足，每粒燒賣都咁大大，夠曬份量
🥟親父の水餃子$ 52
- 餃子雖然外表簡簡單單，毫無花巧，但用料十足，好有家庭風味!
🥟特製紫蘇煎餃$78
- 煎餃煎得恰到好處，而且皮夠曬薄身，紫蘇葉鋪滿餃子，香味濃郁！
🍜擔擔撈麵$72
- 擔擔撈麵口感柔和，麵質彈牙,再加入自製芝麻醬和辣椒油，味道恰到好處。
🍜AND拉麵(醬油)$72
- 以雞骨、豬骨再配上香味蔬菜的湯底，湯底唔算太濃郁，但清甜夠味，麵條使用中粗曲麵，口感細嫩！
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