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2011-12-16
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兩公婆一起打理鋪頭, 應該恩愛非常, 羨煞旁人, 不過唔知係我嘅幸或是不幸, 咁啱佢地看來似是冷戰狀態我前面那兩位女客人看似要求多多, 結果難為了老闆娘(老闆駡 ~)等了一陣終於到我們, 我們叫了大法包切開兩件(抵d嘛), 再叫兩塊蒜蓉包。老闆先向麵包噴一噴水才把包放入焗爐裡烘熱, 烘熱回脆後就交给老闆娘包餡, 餡料有雜肉、豬手、扎肉和嚼肉(自家製的嚼肉是有雞肝及豬肉煮成, 鹹香味美), 另外還有些由魚露及糖醋醃製的紅蘿蔔絲。 我最期望的嚼肉反而不太吃得出來, 只吃到紅蘿蔔絲的酸甜及肉類的油脂味, 說實在我是因為嚼肉而來蒜蓉包即叫即焗一定不錯吃, 外層脆脆而中間的蒜蓉有很多很多, 真想立刻喝碗足料羅宋湯越南西貢333啤酒味道淡淡的, 冰凉夠解渴 ㊣
我前面那兩位女客人看似要求多多, 結果難為了老闆娘(老闆駡 ~)
等了一陣終於到我們, 我們叫了大法包切開兩件(抵d嘛), 再叫兩塊蒜蓉包。
老闆先向麵包噴一噴水才把包放入焗爐裡烘熱, 烘熱回脆後就交给老闆娘包餡, 餡料有雜肉、豬手、扎肉和嚼肉(自家製的嚼肉是有雞肝及豬肉煮成, 鹹香味美), 另外還有些由魚露及糖醋醃製的紅蘿蔔絲。 我最期望的嚼肉反而不太吃得出來, 只吃到紅蘿蔔絲的酸甜及肉類的油脂味, 說實在我是因為嚼肉而來蒜蓉包即叫即焗一定不錯吃, 外層脆脆而中間的蒜蓉有很多很多, 真想立刻喝碗足料羅宋湯
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