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Restaurant: Sushi Rin
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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2023-03-08 35 views
鮨燐餐廳是一個絕對值得一試的餐廳。他們的每道菜都有精心調製的醬汁,而且刀法精湛,擺盤也非常美觀。1️⃣蟹肉豆腐:這道菜非常清爽,蟹肉豆腐的味道非常鮮美,清甜可口。
2️⃣鴨胸:這道菜味道很獨特,配上芥末醬非常好吃。
3️⃣梅水蒸:咬口很好,加上青瓜和海苔的搭配非常清新。
剝皮魚:魚肉質地非常鮮嫩,撈勻食後味道非常好。
日本長崎縣珍蠔: 配搭特製啫喱非常好吃,吃落去還有柚子的味道。
針魚: 配搭的薑蔥汁非常美味,爽口而且外觀漂亮。
大版油甘魚腩 (鰤魚):肥美鰤魚非常滑嫩,搭配上豆醬和柚子胡椒辣醬非常美味。
京都BB吞拿魚:外皮燒得非常香,不需要加任何醬汁,口感似乎拖羅一樣,加上Wasabi就可以了。
北海道毛蟹:蟹肉已經拆好並且有蟹膏,非常鮮甜可口。
日本京都中拖羅:夾住紫蘇葉食上面有竹炭鹽,口感非常特別,好吃。
大拖羅:這道菜的油份非常香,入口即溶,加上啫喱中和油膩感。沈海池魚壽司做得非常出色,口感新鮮,嚼勁十足,是一道非常好的壽司菜品。鮮甜的鹿兒島白蝦和北寄貝更是不容錯過。海膽也非常美味,鮮甜多汁,是我吃過最好的海膽之一。赤陸魚的味道吃起來口感滑嫩,入口即化,另一道主菜是海鰻,烤得恰到好處,入
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鮨燐餐廳是一個絕對值得一試的餐廳。他們的每道菜都有精心調製的醬汁,而且刀法精湛,擺盤也非常美觀。

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1️⃣蟹肉豆腐:這道菜非常清爽,蟹肉豆腐的味道非常鮮美,清甜可口。
2️⃣鴨胸:這道菜味道很獨特,配上芥末醬非常好吃。
3️⃣梅水蒸:咬口很好,加上青瓜和海苔的搭配非常清新。

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剝皮魚:魚肉質地非常鮮嫩,撈勻食後味道非常好。

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日本長崎縣珍蠔: 配搭特製啫喱非常好吃,吃落去還有柚子的味道。

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針魚: 配搭的薑蔥汁非常美味,爽口而且外觀漂亮。

大版油甘魚腩 (鰤魚):肥美鰤魚非常滑嫩,搭配上豆醬和柚子胡椒辣醬非常美味。

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京都BB吞拿魚:外皮燒得非常香,不需要加任何醬汁,口感似乎拖羅一樣,加上Wasabi就可以了。

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北海道毛蟹:蟹肉已經拆好並且有蟹膏,非常鮮甜可口。

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日本京都中拖羅:夾住紫蘇葉食上面有竹炭鹽,口感非常特別,好吃。

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大拖羅:這道菜的油份非常香,入口即溶,加上啫喱中和油膩感。

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沈海池魚壽司做得非常出色,口感新鮮,嚼勁十足,是一道非常好的壽司菜品。

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鮮甜的鹿兒島白蝦和北寄貝更是不容錯過。海膽也非常美味,鮮甜多汁,是我吃過最好的海膽之一。

赤陸魚的味道吃起來口感滑嫩,入口即化,另一道主菜是海鰻,烤得恰到好處,入口柔軟嫩滑,配上一點醬汁非常美味。

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匈牙利鵝肝是這道菜單中的另一個亮點,紅酒和啫喱成功地解決了鵝肝的油膩感,讓人一次又一次地回味。


日本魚湯:湯頭濃郁而潔淨,加入了舞茸菇,京蔥和娃娃菜等美味配料,非常適合作為菜單的結尾。


抹茶奶凍和日本黑豆是一個完美的結束,這個甜點清新爽口,甜度適中,是一個令人愉快的結束。


總的來說,鮨燐是一家值得推薦的日本餐廳,每道菜都值得一試,無論你是喜歡壽司還是其他日本菜式,這裡都能讓你滿意。感謝這次美食之旅!

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In