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2016-04-27
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記起兒時父親大人最喜歡去某某大酒樓指定食冬瓜盅、每次父親大人都會摸摸我個頭仔、然後話係我鐘意食才叫的。其實當時的我真的不太喜好囉!不知怎的、人大了就漸漸喜歡、每次都會回憶起父親大人巨大的手掌在我頭上拍下拍下、好懷念!冬瓜盅龍蝦餐($788四位用)海皇冬瓜盅清甜透心涼、香花香氣誘人上湯焗波士頓龍蝦配伊麵底龍蝦爽口彈牙鮮美、可惜伊麵調味方面過鹹、食後有口渴感西蘭花帶子珊瑚蚌帶子炒得嫩滑、珊瑚蚌有嚼口、西蘭花亦鮮綠脆口清蒸沙巴海斑仔蒸煮時間剛好、肉質嫩滑、越吃越滋味椒絲腐乳通菜椒絲、腐乳爆香勁惹味豉油皇雞半隻雞肉嫩滑無比、幸好沒太多脂肪、比例平均精美糕點有微微桂花香味、還有粒粒杞子、不過甜今時今日、每位平均只二百多元、有冬瓜盅又有龍蝦算是平宜、記起當年一個冬瓜盅取價都要二百多、算貴價。想起當時的我真幸福…喔!
其實當時的我真的不太喜好囉!
不知怎的、人大了就漸漸喜歡、每次都會回憶起父親大人巨大的手掌在我頭上拍下拍下、好懷念!
冬瓜盅龍蝦餐($788四位用)
海皇冬瓜盅
清甜透心涼、香花香氣誘人
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龍蝦爽口彈牙鮮美、可惜伊麵調味方面過鹹、食後有口渴感 西蘭花帶子珊瑚蚌
帶子炒得嫩滑、珊瑚蚌有嚼口、西蘭花亦鮮綠脆口
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蒸煮時間剛好、肉質嫩滑、越吃越滋味
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椒絲、腐乳爆香勁惹味
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雞肉嫩滑無比、幸好沒太多脂肪、比例平均
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有微微桂花香味、還有粒粒杞子、不過甜
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想起當時的我真幸福…喔!
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