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2025-02-22
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得閒都有過黎啟岸覓食，今次就試下喱間西班牙×日本fusion的餐廳當天點了他們的二人晚市套餐 ($698/set)，可以從9款tapas入面揀3揀，4款主菜內揀1款，甜品2款揀1款，最後仲可以以買一送一優惠order酒精飲品。另外仲送了一個wasabi八爪魚前菜。Tapas方面點了西京豚肉眼、香煎慢煮八爪魚 (+$38)、慢燉澳洲牛頰肉。西京豚肉眼肉質粉嫩，好有豬肉香，醬汁酸甜清爽，點上蛋黃醬整體更滑溜。香煎慢煮八爪魚肉質很冧，煎得香口，更可配上加了墨魚汁的沙律醬汁。慢燉澳洲牛頰肉超有驚喜，牛頰肉炆得好軟冧，輕輕一咬肉已經分開，加上酸甜開胃的醬汁及烤至脆口的酸種面包非常美味。主菜方面點了招牌西班牙海鮮炒飯，上枱很發現非常日式風情，上面加了左口魚裙片及三文魚籽，炒飯內有很多海鮮，整體味道不會太濃。甜品方面點了開心果朱古力達克瓦兹，有點類似厚版馬卡龍，另外仲有兩粒chewy蕨餅。飲品點了招牌西班牙水果茶 ($58)及西班牙鮮果特飲($68) ，前者味道較清，後者好有水果香，很refreshing。ig:cravingforfoodhk
當天點了他們的二人晚市套餐 ($698/set)，可以從9款tapas入面揀3揀，4款主菜內揀1款，甜品2款揀1款，最後仲可以以買一送一優惠order酒精飲品。另外仲送了一個wasabi八爪魚前菜。
Tapas方面點了西京豚肉眼、香煎慢煮八爪魚 (+$38)、慢燉澳洲牛頰肉。西京豚肉眼肉質粉嫩，好有豬肉香，醬汁酸甜清爽，點上蛋黃醬整體更滑溜。香煎慢煮八爪魚肉質很冧，煎得香口，更可配上加了墨魚汁的沙律醬汁。慢燉澳洲牛頰肉超有驚喜，牛頰肉炆得好軟冧，輕輕一咬肉已經分開，加上酸甜開胃的醬汁及烤至脆口的酸種面包非常美味。
主菜方面點了招牌西班牙海鮮炒飯，上枱很發現非常日式風情，上面加了左口魚裙片及三文魚籽，炒飯內有很多海鮮，整體味道不會太濃。
甜品方面點了開心果朱古力達克瓦兹，有點類似厚版馬卡龍，另外仲有兩粒chewy蕨餅。
飲品點了招牌西班牙水果茶 ($58)及西班牙鮮果特飲($68) ，前者味道較清，後者好有水果香，很refreshing。
ig:cravingforfoodhk
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