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2022-12-25
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土瓜灣近年發展了不少新式住宅與商場，食肆方面也多了各式各樣的選擇🏬適逢好友牛一🥳非常值得以一餐豐富的西式及日式的fusion 盛宴，來為2022年劃上完美句點😝環境🌴餐廳採酒吧和餐廳混合的模式，有植物、吊燈等配備。雖然設計簡單，但簡約得來又有一種摩登的感覺🕯️而最重要的是：餐廳的空間感大，地點亦頗為隱世。進來用餐，會予人一種不會很焗促的感覺，非常舒服😌食物🍱$888的二人餐：包括兩款starter、兩款主菜和兩客甜品。如果你想品嘗由前米芝連法國廚師團隊的作品，這價錢必然會滿足到你👩🏻🍳👨🏼🍳Bread & Soup 🔸麵包🥯芝士波波麵包，初時見到海苔醬，感覺奇怪🤔但吃入口又出奇的match😯🔸餐湯🥣辣肉腸薯仔湯，味道不錯，不過聽到配料就知湯味會較濃。若果餐飽和湯同時送上，建議先食麵包，否則感受不到麵包配海苔醬的精髓🫣前菜🔸香茅柑橘檸檬油甘魚刺身🍊🍋🐟（原價$228）傳統上，日本人享用刺身時，是不會添加任何香料🧂今次餐廳直接把香茅柑橘檸檬汁加至油甘魚，汁液與刺身鮮味混合，令魚肉帶有清新而微酸的味道，但又不會失去鮮味，毫無違和感😋另外，魚子和海藻加在刺身正中和四周，爽口的口感，實乃錦上
環境🌴
餐廳採酒吧和餐廳混合的模式，有植物、吊燈等配備。雖然設計簡單，但簡約得來又有一種摩登的感覺🕯️
而最重要的是：餐廳的空間感大，地點亦頗為隱世。進來用餐，會予人一種不會很焗促的感覺，非常舒服😌
食物🍱
$888的二人餐：包括兩款starter、兩款主菜和兩客甜品。如果你想品嘗由前米芝連法國廚師團隊的作品，這價錢必然會滿足到你👩🏻🍳👨🏼🍳
Bread & Soup
🔸麵包🥯
芝士波波麵包，初時見到海苔醬，感覺奇怪🤔但吃入口又出奇的match😯
芝士波波麵包（配海苔醬）
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🔸餐湯🥣
辣肉腸薯仔湯，味道不錯，不過聽到配料就知湯味會較濃。若果餐飽和湯同時送上，建議先食麵包，否則感受不到麵包配海苔醬的精髓🫣
辣肉腸薯仔湯
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前菜
🔸香茅柑橘檸檬油甘魚刺身🍊🍋🐟（原價$228）
傳統上，日本人享用刺身時，是不會添加任何香料🧂今次餐廳直接把香茅柑橘檸檬汁加至油甘魚，汁液與刺身鮮味混合，令魚肉帶有清新而微酸的味道，但又不會失去鮮味，毫無違和感😋另外，魚子和海藻加在刺身正中和四周，爽口的口感，實乃錦上添花👍🏻
香茅柑橘檸檬油甘魚刺身
$228
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🔸明太子芝士飯波🧀🍙
（原價$228）
把飯卷用紫菜包裏再食，內裏的海膽慢慢滲入口腔，充滿海膽鮮味；另滲有陣陣芝士味，明太子亦不會太辣
明太子芝士飯波
$228
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主菜
🔸宮崎A5和牛🥩
（原價$498，套餐加$198）
強烈推薦之選：宮崎和牛肉質幼嫩，油脂分布均勻，脂肪在口內慢慢溶化，口感絕對冇得輸；配菜是黑松露薯蓉，非常香口🤤
宮崎A5和牛
$498
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🔸海鮮釜飯🦐🐟🍚
（原價$248）
餐廳的推介菜式：帶子味道鮮甜，但肉質稍老；魷魚頗爽口，但略嫌太鹹，三文魚籽子則正正常常。性價比一般，不知是不是餐廳稍有失手🥲
海鮮釜飯
$248
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甜品
🔸抹茶卷（套餐+$28）
🔸焙茶卷（套餐+$28）
充滿淡淡的抹茶和焙茶香😌
抹茶卷、焙茶卷
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Cocktail
🔸Japanese Sour ($88)
日本Whisky，配蜜糖、檸檬汁和蛋白
🔸Japanese Matcha Highball （$98）
日本Whisky，配檸檬汁、蜜糖、梳打水和抹茶粉
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Japanese Matcha Highball
$98
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服務🤵🏼
服務態度無得輸！侍應非常親切帶禮，會耐心分享餐廳適合客人享用的餐點和酒精飲品🥂🍸
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