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2023-10-18
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.土瓜灣· 舌尖上的美味.Gyutan Toku牛舌專門店📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖.➰前幾年無得去日本旅行，要數其中一樣最掛念嘅非日本牛舌莫屬，因為香港要入口日本牛舌可以話係極其困難，之前亦試過專程坐JR遊歷仙台感受下牛舌之鄉發源地嘅魅力，朋友知我咁鐘意食牛舌，同我分享返最近香港都有以日式燒牛舌作主嘅餐廳，所以就相約特意一試。.餐廳位於土瓜灣站約5分鐘路程，到訪時已是晚上8點多，仍然坐無虛席，可見日式燒牛舌嘅吸引力。餐廳走傳統居酒屋裝潢，燈光稍為偏暗，但亦正適合同朋友把酒言歡，共進牛舌。.➰✥清酒煮蜆 💲78 ⭐️4/5⭐️✥鹽燒雞腎 💲38 ⭐️4/5⭐️✥汁燒雞胸軟骨串 💲38 ⭐️4/5⭐️首先叫左幾樣前菜作開胃小食，清酒煮蜆份量多，調味足夠，串燒亦屬正常水準。.❀極上牛舌定食 💲178 ⭐️4.3/5⭐️❀紅酒汁煮牛舌定食 💲118 ⭐️4.3/5⭐️餐廳嘅餐牌上供應多款唔同牛舌菜式，我地揀左兩款係日本都會必叫嘅厚燒牛舌同埋送飯一流嘅紅酒汁煮牛舌，所有牛舌都配有套餐定食，跟飯、湯、沙律及茶碗蒸，極上牛舌同日本一樣可以揀份量同切數，上枱時睇得出牛舌坑紋同色澤都非常誘人，同日本食嘅感覺一
土瓜灣· 舌尖上的美味
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Gyutan Toku牛舌專門店
📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖
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前幾年無得去日本旅行，要數其中一樣最掛念嘅非日本牛舌莫屬，因為香港要入口日本牛舌可以話係極其困難，之前亦試過專程坐JR遊歷仙台感受下牛舌之鄉發源地嘅魅力，朋友知我咁鐘意食牛舌，同我分享返最近香港都有以日式燒牛舌作主嘅餐廳，所以就相約特意一試。
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餐廳位於土瓜灣站約5分鐘路程，到訪時已是晚上8點多，仍然坐無虛席，可見日式燒牛舌嘅吸引力。餐廳走傳統居酒屋裝潢，燈光稍為偏暗，但亦正適合同朋友把酒言歡，共進牛舌。
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✥清酒煮蜆 💲78 ⭐️4/5⭐️
✥鹽燒雞腎 💲38 ⭐️4/5⭐️
✥汁燒雞胸軟骨串 💲38 ⭐️4/5⭐️
首先叫左幾樣前菜作開胃小食，清酒煮蜆份量多，調味足夠，串燒亦屬正常水準。
清酒煮蜆
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汁燒雞胸軟骨串
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❀極上牛舌定食 💲178 ⭐️4.3/5⭐️
❀紅酒汁煮牛舌定食 💲118 ⭐️4.3/5⭐️
餐廳嘅餐牌上供應多款唔同牛舌菜式，我地揀左兩款係日本都會必叫嘅厚燒牛舌同埋送飯一流嘅紅酒汁煮牛舌，所有牛舌都配有套餐定食，跟飯、湯、沙律及茶碗蒸，極上牛舌同日本一樣可以揀份量同切數，上枱時睇得出牛舌坑紋同色澤都非常誘人，同日本食嘅感覺一樣，入口爽嫩彈牙，非常惹味，完全做到望梅止梅嘅效果。
極上牛舌定食
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紅酒汁煮牛舌亦相當有水準，調味甜酸滋味，恰到好處，用黎送飯一流，牛舌亦煮至軟淋，同樣美味。
紅酒汁煮牛舌定食
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𖥕High Ball 💲68 ⭐️4.1/5⭐️
High Ball
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➰總結
餐廳主打日式燒牛舌，還原度非常高，出品好有水準，鐘意食日式牛舌嘅朋友一定要嚟試試。
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