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4-min walk from Exit B, To Kwa Wan Station
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
每天餐廳晚上的營業時間都是6時開始，我在上星期二的晚上6:05分進入這家餐廳時，已經近乎滿座。當我吃完離開時，已經看見長長人龍數十人的人龍，顯示這家餐廳非常受歡迎！而我品嚐完這裡的牛舌，真的很好吃，而且性價比高，不同的烹調方法帶來多種層次的口感，非常推薦！火炙明太子(和梨) - $98 每片雪梨上鋪滿原條明太子，清甜口感對上鹹香味覺，非常適合送酒一吃。牛舌關東煮 - $88 傳統日式關東煮，包含牛舌、竹輪、雞蛋、年糕福袋、大根等，種類豐富，而且湯頭清甜，每款關東煮食材都完全吸收。極上牛舌定食 (1倍) - $178 燒牛舌長長一大條，嫩滑可口，每口都爽勁口感，再沾上不同調味如芥辣、鹽、檸檬汁等，倍增牛舌口感，帶出多重層次口感。紅酒汁牛舌定食 - $98 濃郁的紅酒汁使牛舌更加細嫩。定食內含前菜、沙律菜、茶碗蒸、日式麵豉湯及白飯，份量非常豐富。生啤 - $48/杯 餐廳還提供清酒等等不同酒品，個人喜歡與友人喝生啤閒聊一番。除了美食之外，餐廳日系暗淡的燈光同樣營造浪漫氣份，加月大大個月球裝飾及少少聖誕佈置，都滿滿浪漫感，令人舒服。
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放工返咗媽咪屋企，跟進裝修🛠️嘅事宜。 夜了，我同媽咪講唔好煮啦，近近哋喺屋企附近食。 我媽咪係一個與別不同嘅老人家👵🏻佢係比較鍾意食其他嘅菜式rather than中菜，於是想起近來備受推介的牛舌👅專門店。Gyutan Toku 牛舌專門店📍土瓜灣天光道44號天光大樓地舖我哋八點去到，仍有3pair👫人喺出面排隊。小店處處流露著日式🎏居酒屋的風情，播住日語歌曲，係BGM呀，點解我識因為我仔鍾意囉🤪。 滑蛋牛舌丼🍲（期間限定）滑嫩的蛋液與鮮嫩牛舌芯的完美結合，配上熱騰騰的白飯，每一口都是享受。紅酒🍷汁煮牛舌定食（感謝祭）賣相︰誘人的深褐色澤，每片牛舌都浸潤在濃郁的紅酒醬汁中。口感和味道：經過紅酒慢火熬煮的牛舌，不僅軟嫩可口，還吸收了濃郁的醬汁精華，一口一片剛剛好。 所有套餐配搭齊全，附送茶碗蒸、小鉢、漬物與味噌湯。追加小食︰吉列炸蝦🍤 $20（2入）外皮金黃酥脆，蘸上沙律醬更添美味。土佐豆腐 $68絲滑的豆腐質地，搭配大蔥和特製醬汁，展現出層次分明的口感。可惜因候位耽擱了不少時間，錯過了店內招牌的「極上牛舌」。不過這反而給了我再訪的絕佳理由，下次一定一定必食必食必食「極上牛舌」😋
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位於土瓜灣嘅Gyutan Toku牛舌專門店店內空間不大但充滿日本風情播住日語歌曲bgm牛舌系列定食十分高質👍🏻🍱極上牛舌定食 $178極上牛舌係牛舌芯部份有唔同份量選擇，1倍有五塊厚切牛舌牛舌鮮紅，帶有點點油光，賣相吸引🤤牛舌口感軟淋、微微彈牙，入口有濃濃油香🍋伴有鮮檸檬以及鮮磨wasabi，可按自已喜好調出不同風味定食配有茶碗蒸、小鉢、漬物、面豉湯茶碗蒸口感嫩滑，滲出淡淡高湯味道內裡配料豐富，有香菇、蟹柳、鳴門卷🍥🥒小鉢中盛有青瓜海蜇爽口青新，味道微酸🍚米飯圓潤，面層鋪有有拌飯素🥩泡菜牛舌定食 $148泡菜味道酸辣開胃牛舌切成條狀，口感同樣軟淋味道豐富十分滿足🥘土佐豆腐 $68炸豆腐皮吸收了鰹魚湯汁，帶點柴魚片香氣豆腐嫩滑，融合了豆腐和湯汁鮮味🍤吉烈炸蝦 $20吉烈炸蝦即叫即炸， 入口熱辣辣炸皮薄而脆，配上沙律醬相當滋味小店感覺舒適，牛舌定食質素令人滿足❤️
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喜歡吃牛舌的我們又要出動了。這間位於牛舌關注組頭三名嘅Gyutan Toku牛舌專門店，當然要再三光顧。小店面積不大，以木系枱椅裝潢，配上牆上的裝飾，裝修呈日本風格，很有日本居酒屋的味道。極上牛舌定食 (1倍) :牛舌定食搭配沙律、茶碗蒸、漬物和麵豉湯，茶碗蒸內還有香菇和蟹柳等，麵豉湯也煮得熱騰騰，好味！定食可以根據食量選擇不同份量的牛舌，我們選了一倍份量， 已十分豐富。這道極上牛舌定食的焦香、軟嫩、彈牙口感令人回味無窮。牛舌芯很鮮嫩，外層微焦而內裡粉嫩，一口咬下去，內層多汁軟嫩，每一口都能感受到肉質的彈性和肉汁的爆發。蘸上Wasabi和豉油又有不同的味道。果然真的是「極上」！紅酒汁煮牛舌定食一端上來已聞到紅酒的香味，汁黏稠濃郁，色澤誘人。牛舌燜煮得很入味，肉質鮮嫩柔軟，與紅酒汁完美融合。牛舌的油脂恰到好處，也不會有膩感。鹽燒鯖魚:鯖魚的皮脆肉香，加上檸檬汁，使鯖魚更添鮮美。鯖魚新鮮可口，入口即化。估不到經燒烤後，鯖魚肉質仍然保持鮮嫩。吉列炸蠔:炸蠔焦脆酥香，肉質鮮甜多汁。
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好友約我食晚餐，我地去左位於土瓜灣天光道44號地舖的《Gyutan Toku 牛舌專門店》食好味牛舌，環境舒適，坐得舒服。餐廳的所有定食 set 包茶碗蒸、小鉢、漬物及面豉湯。我點左個 紅酒汁牛舌定食 $98，餐飲係 High Ball $68 ; 好友點左個 極上牛舌定食（5切）$178，餐飲係梅酒 $58；另外點左個 牛舌關東煮 $88，吉列炸蝦（2隻）$20。極上牛舌切得長條形，煎得香口，牛味濃郁，非常好食；紅酒汁牛舌的牛舌煮得軟腍味濃；牛舌關東煮係冬季限定的菜餚，內有慢煮牛舌芯、雞蛋、大根、年糕福袋、魚餅、竹輪及黑薯糕，湯底清甜好味；吉列炸蝦十分香脆可口；High Ball 清爽好飲，梅酒清甜。
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