六公館

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朋友即將離港往外地生活，決定和他在六公館踐行送別。一覽無盡的維港景色，在這環境下用餐份外寫意。餐廳有多款fusion 中菜，每款都很有特色。先來兩碟前菜，我較為喜歡右邊的木耳，辣辣地很開胃。杭州胎菊清新的口感，帶陣陣的菊花香。欖菜瑤柱菜粒炒飯新鮮即炒，有淡淡瑤柱香，而且蛋白很嫩滑。秋葵芥末炒牛柳粒採用優質的食材，牛柳肉質鬆化，一點也不韌，牛肉味濃，秋葵味道清爽。頭抽金不換炒生煎走地雞(半隻)雞肉已去骨，煎得很香口，非常惹味。