Video
Telephone
25771668
Introduction
Known for its high-end Cantonese cuisine, the restaurant features luxurious decor and offers window seats with a view of Victoria Harbour. Signature dishes include Longjing tea-smoked chicken, Kurobuta char siu, and bamboo charcoal salted egg yolk buns, each meticulously crafted for an exceptional dining experience.
continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 23:45
Mon - Sun
11:30 - 23:45
Public Holiday
11:30 - 23:45
Public Holiday Eve
11:30 - 23:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
-
Online Booking Service Not Available
Video
Photos
琥珀川貝燉法國🇫🇷啤梨
海膽春卷
+7.9K
+377
Recommended Dishes
RELATED ARTICLES
位於尖沙咀海港城的精緻新派中餐廳。這間餐廳毗鄰絕美海景，設有室外座位，食客可在此飽覽270度維港景致。有海景作伴的晚餐，連中菜都變得浪漫起來。.餐廳裝潢以時尚中帶古韻的風格打造出新舊融合的空間，再配合主打新舊融合的新派中國菜，營造出獨特且高級的用餐氛圍，讓客人在品味創新菜式的同時，也能感受到傳統文化的深厚底蘊。.為慶祝餐廳今年踏入八週年，推出了「八週年晚市套餐」！精心設計的套餐匯集了過去八年來最受顧客喜愛的菜式，可以用優惠價便試齊多道招牌菜式呢！⋆_____ 八週年晚市套餐 (特價$888/ᴘᴀx) ______⋆❅ 頭盤⧐ 匈牙利牛油果鵝肝凍⧐ 八味金磚豆腐⧐ 龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒長形碟上盛著三款頭盤小食，賣相相當精緻。濃郁的鵝肝香氣中帶有牛油果的淡淡清香，整體口感滑順而不膩；而黑豚叉燒搭配龍眼蜜烤製，肉質鮮嫩多汁，口感嫩滑；叉燒面層塗抹了一層龍眼蜜，甜味與肉香完美融合，口感豐富，是我喜歡的靚叉質感！.❅ 湯⧐ 天子蘭花膠海螺竹絲雞湯料非常豐富，包括竹絲雞、花膠、瑤柱和海螺等，用料矜貴，營養價值高。湯底鮮美濃郁，花膠的膠質與海螺的鮮味使湯品更加滋補。.❅ 主菜⧐ 鴛鴦蝦球分別為芥末蝦球及鹹蛋黃炸蝦，兩款的蝦肉均鮮嫩爽滑，搭配不同的醬汁，從酸甜到鹹鮮，味道多變，甚有驚喜。⧐ 蘇薑星斑球斑球魚肉鮮嫩，搭配蘇薑的微辣，提升了整體的風味，更是香口惹味。魚肉底部加入以蛋白煮成的芡汁，入口更是順滑。⧐ 48小時慢煮安格斯牛肉除了牛肉，也可選擇羊架，不吃羊肉的我當然選擇牛肉。牛肉經過48小時慢煮後，肉質極為軟嫩，入口即化；除了口感非常細膩，肉香也相對突出。⧐ 鮮茨實濃雞湯浸菜苗翠綠色的豆苗搭配濃郁的雞湯和新鮮茨實，湯汁鹹香，蔬菜鮮嫩。但略嫌雞湯有點太鹹，如調味能清淡點會更好。⧐ 松茸羊肚菌海膽飯珍珠米飯搭配松茸、羊肚菌及鮮甜海膽燉製而成，小小一個，精緻又高質，很適合女孩子們。米飯吸收了各種食材的精華，口感濃郁豐腴且層次分明。❅ 甜品⧐ 茉莉花茶味意式奶凍甜品的擺盤會加入乾冰，上菜時便有煙霧效果，瞬間煙霧瀰漫，真的很適合打卡呢！茉莉花茶口味的意式奶凍，口感細膩，奶香綿滑，加上茶香清新怡人，整體甜度平衡，香氣清新..餐廳的飲品賣相也超靚超精緻，叫了幾杯Cocktails，每一杯都像藝術品呢，讓人忍不住狂拍照打卡呢！惟‘‘九龍城寨’’酒味太強烈，女孩子可能吃不消啊！嘆中菜之餘，也有靚酒飲靚海睇，除了大型聚餐，兩小口拍拍拖談談心，也是很不錯的選擇吧！
continue reading
今早難得有空，就跟家人過來飲茶，叫了幾樣點心，食物到來的時間都算快，但今次食物味道真是較差，义燒腸粉（豉油竟然唔咸同無味）及蘿蔔絲酥餅無味，令人失望，蕃茄鮮竹卷咸得厲害（咸味徘徊在口腔內好一段時間），沒有蕃茄未，而鮮竹卷嘅雪味很重，整體食物感到不好，遠低於水平。無疑餐廳景觀是無敵，餐廳裝修是高級，但今早的消費只是買個窗外的景觀，而我相信六公館不會是希望客人只留下這一點，而是會用實力去留住食客的心。
continue reading
生日朋友帶咗我去六公館❣️特登預早留咗個叉燒同乳鴿🤤本人覺得個乳鴿係必試！！！除咗賣相可以打卡之外，味道都很可以❣️感覺一啲都唔油個皮仲要好脆。佢會喺你面前點火，因為下面佢放咗一啲木條燒出嚟個味道好香。另外我哋仲嗌咗個海膽飯，感覺有啲似意大利飯。仲有個燒脆鱔，我覺得都可以試。暫時食過咁多間呢個鱔係真係食落去好脆！！朋友應該同佢預早講咗係生日，所以個甜品上面都畫咗Happy birthday 仲整得幾靚添🥰
continue reading
Hexa 六公館踏入了八週年慶典，推出優惠晚市套餐，搭配270度壯麗的維港景致，完全是視覺與味覺的雙重饗宴☺️✨🥢匈牙利牛油果鵝肝凍柔滑的鵝肝與香濃的牛油果，口感細膩軟綿🥢八味金磚豆腐金黃酥脆的外皮包裹著嫩滑的豆腐，有齊八種香料調和🥢龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒 叉燒的甜蜜與龍眼的香氣完美融合，肉質鮮嫩，相當滋味🥢天子蘭花膠海螺竹絲雞湯清湯鮮美，海螺的鮮甜與竹絲雞的滋味相得益彰，相當暖胃🥢鴛鴦蝦球蝦球外酥內嫩，配搭鹹蛋醬與芥末醬，相當惹味🥢蘇薑星斑球斑球肉質嫩滑又鮮甜，配上炸薑絲，更能帶出魚的鮮味🥢48小時慢煮安格斯牛肉 48小時慢煮的安格斯牛肉肉質鮮嫩，搭配蘇薑的香氣，帶來極致的味覺享受。🥢鮮茨實濃雞湯浸菜苗清新菜苗在濃郁的雞湯中浸泡，風味獨特，🥢松茸羊肚菌海膽飯香氣四溢的松茸與海膽的鮮味交融，米飯吸收了所有的精華，令人陶醉🥢茉莉花茶味意式奶凍充滿仙境感的甜品，清新的茉莉花茶香氣包裹著奶凍，口感好順滑
continue reading
如果你正在尋找一個能讓味蕾和視覺雙重享受的地方，那麼「Hexa 六公館」絕對值得一試！這家位於尖沙咀海運大廈的餐廳，不僅擁有270度的壯麗維港景色，還以其創新的新派中菜而聞名。✨ 🎉 八週年慶典套餐今年，「Hexa 六公館」迎來了八週年慶典，特別推出了限時的“八週年晚市套餐”。這個套餐由行政總廚Harry精心設計，匯集了過去八年來最受歡迎的經典菜式，讓你一次品味所有的美味！💖🍴 菜單亮點開胃小菜：從清新的匈牙利酪梨鵝肝凍到香脆的八味金磚豆腐，每一口都是驚喜！特別是龍眼蜜燒西班牙黑豚叉燒，甜蜜與鹹香的完美結合。😋 湯品：天子蘭花膠海螺竹絲雞湯不僅美味，還有滋補的功效，讓你在享受美食的同時也能呵護身體。🌿主菜：無論是清新的鴛鴦蝦球，還是嫩滑的蘇薑東星斑球，每道主菜都展現了廚師的巧思與用心。還有48小時慢煮安格斯牛肉！🥩甜點：最後，怎能錯過茉莉花茶口味的意式奶凍？這道甜品將中西風味完美融合，清香不膩。🍰🌅 環境與氛圍「Hexa 六公館」的室內設計時尚而富有古韻，無論是與朋友聚餐還是浪漫約會，這裡都能提供完美的氛圍。而戶外座位更是讓你在享受美食的同時，欣賞到壯觀的維港景色，真是一舉兩得！🌊套餐價格- 原價：$1280/位- 特價：$888/位（有效期：3月份至2025年5月24日）
continue reading