禾日

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很久沒去希慎廣場! 不知道原來地庫已裝候完畢, 化身高質的美食廣場, 還有很多不同餐廳進駐! 這次試試新開業的日式居酒屋, 放棄二人餐, 決定單點! 餐廳裝潢高雅時尚但不失傳統, 沒有採用一貫的木系及紅黑裝飾! 設有壽司席前吧座及卡座, 還有圓桌, 這是日式餐廳少見的!🥢厚切牛舌串燒 $76/串 ~ 串燒之中, 厚切牛舌的我最愛! 肉質很嫩滑, 燒至外層微微焦黃, 肉汁滿滿的!🥢自家製日本免治雞棒配日本雞蛋 $58/串 ~ 香脆外皮加上雞軟骨的咬口, 比例恰到好處, 配上濃厚蛋汁又香又滑, 這怎能不吃了? 🥢軟殼蟹牛油果卷 $118 ~ 軟殼蟹炸得香脆, 牛油果軟滑又香, 飯不會散, 讚!🥢櫻花海老野菜天婦羅 $78 ~ 大量櫻花蝦及鮮嫩野菜, 入口鬆脆, 份量十足! 配上酸酸的醬汁, 十分解膩!🥢汁煮油甘魚鮫 $184 ~ 油甘魚魚脂豐富，膠質重之餘肉質嫩滑, 經日式汁煮後魚肉仍然有彈性! 魚肉厚身沒有魚腥味, 口感軟嫩! 搭配其他蔬菜同煮, 吸收了醬汁及魚油, 味道昇華! 菜式精緻, 服務超好的!