翠園 (MOKO新世紀廣場) (Closed)

翠園中菜出品一向都有點水準，做得比較好嘅系菠蘿咕嚕肉，外皮口感酥脆，酸甜適中，粉唔厚，好食。賣相一般嘅蠔汁炆花膠，花膠質地軟嫩，但有少少腥味。脆炸妙齡鴿真系好細隻，肉質鮮嫩，不會過於油膩，味道唔錯。椒盐豆腐粒火喉剛好，外脆包裹住嫩滑嘅豆腐，椒鹽也很均勻。脆皮燒腩仔，肥瘦相間，咬落聽得到嘅皮脆，聞得到嘅香口。新鮮彈牙嘅蝦仁混合蛋液一齊炒，色香味俱全。Moko系1個好地段，翠園不失為一個品嚐中菜嘅好地方。