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Restaurant: TASTE
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
3.4K
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型格「突」色酒店嚐出滋味午餐
2012-12-08 4606 views
早前，我在 Openrice 新餐廳資料中，找到這間位於上環德輔道西宜必思香港中上環酒店 ibis HOTEL 6 樓的 <TASTE>！11月其中一個週末，我走到德輔道西食魚湯米線，順道找找 ibis HOTEL！近年來，上環區有好幾間酒店及酒店 apartment 相繼落成，當中包括 ibis HOTEL , Holiday Inn Express, The Jervous.... ibis HOTEL 真是型格過人！ 加上不同顏色又突出的玻璃窗！設計新穎！ 一點也看不出是酒店！我剛好跟一位遊客走入 lift ，原來 6 樓以上是酒店房間；如果酒店住客要往酒店樓層，先插入酒店 key card ，才可按樓層鍵！ 可見保安完善！<TASTE> 佔地全層，今天星期六中午，只有好幾枱食客，落得耳根清靜！ 食客方面，以外籍遊客佔大多數！這裡裝修簡約，以橙色為主調，白色雲石枱面，不失大體！配合玻璃窗，透進日光，零舍開揚！使人心鄺神怡！ 還可遠望 ICC ，不時，又有來往香港澳門的金光飛航及 Turbo Jet! 至於，店員的制服都是以橙色 T-shirt
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早前，我在 Openrice 新餐廳資料中，找到這間位於上環德輔道西宜必思香港中上環酒店 ibis HOTEL 6 樓的 <TASTE>！11月其中一個週末，我走到德輔道西食魚湯米線，順道找找 ibis HOTEL！


近年來，上環區有好幾間酒店及酒店 apartment 相繼落成，當中包括 ibis HOTEL , Holiday Inn Express, The Jervous....


ibis HOTEL 真是型格過人！
加上不同顏色又突出的玻璃窗！設計新穎！
一點也看不出是酒店！
ibis HOTEL
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 我剛好跟一位遊客走入 lift ，原來 6 樓以上是酒店房間；如果酒店住客要往酒店樓層，先插入酒店 key card ，才可按樓層鍵！
可見保安完善！


<TASTE> 佔地全層，今天星期六中午，只有好幾枱食客，落得耳根清靜！
食客方面，以外籍遊客佔大多數！
<TASTE>
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 這裡裝修簡約，以橙色為主調，白色雲石枱面，不失大體！配合玻璃窗，透進日光，零舍開揚！使人心鄺神怡！
還可遠望 ICC ，不時，又有來往香港澳門的金光飛航及 Turbo Jet!
以橙色為主調，白色雲石枱面，不失大體！
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可遠望 ICC ，不時，又有來往香港澳門的金光飛航及 Turbo Jet!
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 至於，店員的制服都是以橙色 T-shirt 為主！大部分為 80 後，充滿活力與幹勁！


連餐牌也是橙色的！真是襯得很徹底！

提供：西式、港式口味都有，亦有廚師推介！

飲品方面，咖啡 / 茶 $35、特飲 $83、sparkling water $30、白酒/ 紅酒 $80 左右/ 杯......
設加一服務費！
連餐牌也是橙色的！真是襯得很徹底！
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西式、港式口味都有
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亦有廚師推介！
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 焗牛肉千層寬麵 $88
等上大約 15 分鐘！上桌時芝味四散！

芝士焗至微焦，香氣誘人！
免治牛肉與闊條麵梅花間竹，一層疊一層.....！
充滿層次感！綴以芝士絲，賣相更吸引！

用上意式茄醬，酸香醒胃！可是，食出有點凍冰冰！
肉味濃郁，茄醬與牛肉汁滲入闊條麵，惹味非常！伴以肉汁焗過的闊條麵，軟硬適中！其他則帶出一點韌度！只要食一口，便可體會到質素所在，滋味無比！
焗牛肉千層寬麵
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免治牛肉與闊條麵梅花間竹，一層疊一層！充滿層次感！
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 黃金五重奏伴焗杏仁雪糕 $48
等上 20 分鐘！
其實是份量驚人的 5 層西多士配雪糕！

每層均塗上花生醬、白芝麻、椰絲，豐富口感層次！
炸至金黃，好像一塊金磚！
雪糕上面還放了裝飾用的薄荷葉，再淋上焦糖而成！

麵包軟綿還食出 5 層滋味！真是驚喜！
香脆軟綿俱備！雲呢拿雪糕香滑甜美！粒粒杏仁香脆大粒，不排除用上 Dreyer's 雪糕！
是簡單而美味的配搭！
這甜品屬高熱量食物！少吃為妙！
黃金五重奏伴焗杏仁雪糕
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份量驚人的 5 層西多士配雪糕！
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 食物味道及質素做得出色有水準，看得出師傅花上無限心思及心機，製作認真！食客完全感受得到！

這裡只有好幾枱食客，稍為出得慢！
可能是慢工出細貨啦！
用餐後，面帶微笑的男店員又詢問我對食物的意見，感覺良好。


始終是酒店範圍，衞生方面較注重，連洗手間也很衞生！甚至廁紙摺角，認真一絲不苟！


只是價錢略貴一點！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    Date of Visit
    2012-12-08
    Dining Method
    Dine In
    Spending Per Head
    $150 (Lunch)
    Recommended Dishes
    <TASTE>
    以橙色為主調，白色雲石枱面，不失大體！
    連餐牌也是橙色的！真是襯得很徹底！
    可遠望 ICC ，不時，又有來往香港澳門的金光飛航及 Turbo Jet!
    西式、港式口味都有
    亦有廚師推介！
    drink list
    焗牛肉千層寬麵
    免治牛肉與闊條麵梅花間竹，一層疊一層！充滿層次感！
    黃金五重奏伴焗杏仁雪糕
    份量驚人的 5 層西多士配雪糕！
    ibis HOTEL
    以橙色為主調，白色雲石枱面，不失大體！