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2024-10-16
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朋友請吃生日飯，她在銅鑼灣發掘了一間質素好高嘅型格餐廳，就在時代廣場後面霎東街Oliv 4樓嘅Ciclo餐廳，是一家中高檔次嘅Fine Dining餐廳。我哋叫了以下食物：🦋 Tuna Tartare ：吞拿魚切成四方粒，配上墨西哥辣椒油牛油果醬，塗在紫菜脆米片上吃，味道有層次、口感豐富👍🏻🦋 海膽龍蝦意大利飯 ：呢個前菜好有特色，用龍蝦湯煮意大利飯，再炸成球，鋪上北海道海膽，外脆內軟，還有芝士拉絲，必試👍🏻🦋 Crispy beef short Rib ：是牛小排，肉質超腍，外皮煎到焦香，脆脆的，薯蓉非常Creamy，醬汁亦很獨特，有大蒜、檸檬皮、芹菜，好好味 👍🏻🦋 Butter Sake Clams pot — 蜆肉都幾大粒，配上清酒牛油煮，底層有韓式年糕，正🦋 雞尾酒Nap Guk ：rum, pineapple, chamomile, cointreau, apple juice 味道好特別，少少似梅酒，好清新🦋 Koko Ringo ：Gin, basil, pandan, lime, coconut mousse 面層泡泡豐厚帶有椰子香，亦有斑斕味道，很獨特餐廳環境暗黑風
🦋 Tuna Tartare ：吞拿魚切成四方粒，配上墨西哥辣椒油牛油果醬，塗在紫菜脆米片上吃，味道有層次、口感豐富👍🏻
🦋 海膽龍蝦意大利飯 ：呢個前菜好有特色，用龍蝦湯煮意大利飯，再炸成球，鋪上北海道海膽，外脆內軟，還有芝士拉絲，必試👍🏻
🦋 Crispy beef short Rib ：是牛小排，肉質超腍，外皮煎到焦香，脆脆的，薯蓉非常Creamy，醬汁亦很獨特，有大蒜、檸檬皮、芹菜，好好味 👍🏻
🦋 Butter Sake Clams pot — 蜆肉都幾大粒，配上清酒牛油煮，底層有韓式年糕，正
🦋 雞尾酒Nap Guk ：rum, pineapple, chamomile, cointreau, apple juice 味道好特別，少少似梅酒，好清新
🦋 Koko Ringo ：Gin, basil, pandan, lime, coconut mousse 面層泡泡豐厚帶有椰子香，亦有斑斕味道，很獨特
餐廳環境暗黑風格，食物獨特，服務員上菜時均詳細介紹每道菜式，希望日後Menu增加更多特色fusion 菜式就Perfect了。
謝謝朋友款待☺️
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