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2024-11-19
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萬聖節當然要同朋友狂歡一下🎉🎉 Ciclo 既cocktails 夠哂特別一早已經想去試下😆 一入到去見到布滿萬聖節氣氛既裝飾，好有feel👍🏻👍🏻 環境好，座位闊落，同朋友傾計聚會就特別暢快😆吞拿魚他他 $138吞拿魚混合左港式辣椒醬同蛋黃醬調味，意外地味道好配合！再加入牛油果、墨西哥辣椒同青檸，味道好豐富，再配上自家製既香脆米脆片，好出色既前菜！👍🏻竹炭唐揚炸雞拼自製辣椒油蛋黃醬 $118用左老干媽辣椒油醃製雞腿肉，再用竹炭粉炸成既一就暗黑風格料理❤️ 外層超鬆脆，內裏既雞肉又超Juicy， 好好味😚雖然加左辣椒油，但一d都唔辣，反而多左獨特既香味，怕辣既朋友仔都可以一試👍🏻花雕雞油蟹肉墨汁意粉 $258湯汁使用蟹殼、昆布、大蜆等鮮嫩海鮮慢火細熬，相當濃郁，再淋上雞皮既油份，炸香蒜，製成充滿雞油香氣既墨汁意粉☺️ 重點既蟹肉特別灑上左花雕酒，香味層次充分昇華，係一道令人相信享受既菜式，極力推薦！👍🏻脆煎牛坑腩 $268牛坑腩先拆骨再慢煮，然後燒到外脆內軟，而肉質仍然可以保持嚼勁，充分展現左大廚既烹調技術👍🏻食落油脂相當豐富☺️薯蓉亦都係相當出色，超級香超級滑💕Genmaicha $128
吞拿魚他他 $138
吞拿魚混合左港式辣椒醬同蛋黃醬調味，意外地味道好配合！再加入牛油果、墨西哥辣椒同青檸，味道好豐富，再配上自家製既香脆米脆片，好出色既前菜！👍🏻
竹炭唐揚炸雞拼自製辣椒油蛋黃醬 $118
用左老干媽辣椒油醃製雞腿肉，再用竹炭粉炸成既一就暗黑風格料理❤️ 外層超鬆脆，內裏既雞肉又超Juicy， 好好味😚雖然加左辣椒油，但一d都唔辣，反而多左獨特既香味，怕辣既朋友仔都可以一試👍🏻
花雕雞油蟹肉墨汁意粉 $258
湯汁使用蟹殼、昆布、大蜆等鮮嫩海鮮慢火細熬，相當濃郁，再淋上雞皮既油份，炸香蒜，製成充滿雞油香氣既墨汁意粉☺️ 重點既蟹肉特別灑上左花雕酒，香味層次充分昇華，係一道令人相信享受既菜式，極力推薦！👍🏻
脆煎牛坑腩 $268
牛坑腩先拆骨再慢煮，然後燒到外脆內軟，而肉質仍然可以保持嚼勁，充分展現左大廚既烹調技術👍🏻食落油脂相當豐富☺️薯蓉亦都係相當出色，超級香超級滑💕
Genmaicha $128
用玄米茶同冬瓜茶作主調，用Gin做base既雞尾酒，再加入梳打水同檸檬汁作點綴，口感好清新，又有濃濃既玄米茶味，好喜歡☺️
Koko ringo $128
表層係一層好滑既椰子mousse，夾雜左獨特既斑蘭葉香，微酸又清新既青檸，味道層次好豐富，好香好清新👍🏻
今餐食得相當滿足💕每一道菜都感受到廚師既功夫同心思，透過唔同食材、醬料既配搭，日常可見既食物變得非常獨特👍🏻視覺、氣味、味道多重享受，絕對會令人想再次回訪😚
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