基哥火鍋小廚 (Closed)

話說LL什麼都好講要求，無論衣著、化妝品，什至連吃都要講究。 有一次有朋友介紹我和其他朋友去土瓜灣一間餐廳吃晚餐，他說食過一次後非常難忘，更介紹成班朋友組團去吃！但不是即訂即有枱，是要等1-2星期（如果不幸運就需要超過1個月），因為廚師得一個，就是基哥。 進餐廳時見到只得5-6張枱，每枱都超過10個人，記得朋友說愈多人組團吃愈好，我終於感受到，因為….一餐飯真是會非常非常非常飽，而且每樣餸水準非常高，所以LL希望吃每一樣餸菜呢！ 我們選的是「金裝刮穿煲套餐」（聽名字已經非常吸引和好笑），我只介紹非常出色的幾道餸︰脆皮波蘿咕嚕肉︰看似普通咕嚕肉，但餐廳職員跟我們說快些立即食，涼了味道完全不同！一吃，嘩，外脆內嫩，同之前在其他地方吃的完全不同！椒鹽焗大花蟹：下面的蝦加入椒鹽，非常滋味！我連殼也吃掉!蒜子乳香爆白膳煲：白膳當然好吃，配角蒜子亦非常出色！其實LL不太喜歡吃蒜子，但基哥做這款菜式令我非常驚喜！蒜子加上白膳非常絕配，職員說我們可以留起蒜子回家可以撈入白飯和麵吃！蟹粉絲煲： 大家以為主角是蟹，其實主角是粉絲（哈哈）!看似普通的蟹粉絲煲，但當你將粉絲放入口中，你會感受到基哥的「鑊氣」！