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2024-01-23
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觀塘鴻圖道,位於牛頭角,觀塘站,及觀塘海濱公園之間的中間位,有一間新的日本菜餐廳,其實是已有8年歷史的 #菊月町 ,主打鐵板燒及Omakase 今次點了2人晚市鐵板餐 ($1064), 以及 #sake #越後櫻($188)🔹前菜 🔹燒鱈魚乾, 魷魚乾 - 佐酒一流。茶碗蒸- 非常滑,很清新 銀鱈魚 - 超軟滑肉質 ,🔸廣島蠔 🔸為原粒冰的廣島生蠔燒,配上煙肉,蔥花,蝦乾,充滿鮮味的,帶有煙燻咸香感覺。🔸原隻虎蝦 🔸加上牛油,蝦肉超多,鮮甜度十足🔸時令鐵板配菜 - 美國牛板腱🔸 牛的香味濃郁 ,肉汁超多🔸美國安格斯薄燒 🔸相對我更愛薄燒,難度更高。口感更特別,豐富。🔹食事🔹日本傳統的Omakase ,都是把飯放到最後,讓客人不致太快飽足,可以先行享受菜單上一長串的食物。🔸炒飯 , 湯 , 炒雜菜🔸最後的食物,朋友大讚這款以煙肉,蔥,蒜,蛋等製作的炒飯好食,粒粒分明,真的每道菜也不欺場。
🔹前菜 🔹
燒鱈魚乾, 魷魚乾 - 佐酒一流。
茶碗蒸- 非常滑,很清新
銀鱈魚 - 超軟滑肉質 ,
🔸廣島蠔 🔸
為原粒冰的廣島生蠔燒,配上煙肉,蔥花,蝦乾,充滿鮮味的,帶有煙燻咸香感覺。
🔸原隻虎蝦 🔸
加上牛油,蝦肉超多,鮮甜度十足
🔸時令鐵板配菜 - 美國牛板腱🔸
牛的香味濃郁 ,肉汁超多
🔸美國安格斯薄燒 🔸
相對我更愛薄燒,難度更高。口感更特別,豐富。
🔹食事🔹
日本傳統的Omakase ,都是把飯放到最後,讓客人不致太快飽足,可以先行享受菜單上一長串的食物。
🔸炒飯 , 湯 , 炒雜菜🔸
最後的食物,朋友大讚這款以煙肉,蔥,蒜,蛋等製作的炒飯好食,粒粒分明,真的每道菜也不欺場。
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