Video
Read full review
2007-01-06
7 views
2007年1月4日係我同蝦子餅結婚5周年紀念.雜誌見到廣告,見d菜式都蠻吸引,一試無妨!當晚只有1/3人入座...幾靜!我order個餐叫普天歡騰知己餐...每位$388先來2杯鮮榨橙汁,確是鮮榨,太多橙肉兼唔夠凍.冰鎮海螺伴沙律,每人一隻,個殼好似個茶杯2/3噤大,肉唔係大,但又鞋又硬.第一度菜已經令我相當失望!蝦皇上湯焗花竹蝦,每人2隻,單看外表又係失望.1隻蝦黑頭,1隻甩頭,我預d蝦係急凍,但都比2隻好樣小小呀!味道一般而已(汁偏咸).蠔皇扣四頭黑邊鮮鮑,精彩啦...隻鮑魚只係比隻湯匙大小小.鮮鮑四頭都唔係噤size!我向經理查問,他回答鮮鮑係噤上下勒,炆會細一d,唔同乾鮑,會發大d,仲話係食個味.佢當我未見過鮮鮑定係第一次食鮮鮑(我連乾鮑也會在家砲製)?!鮮鮑幾彈牙.食到呢度已經好無心機了.蟹粉燉生翅,出場好有排場,等都15分鐘,仲用火住食...呢個係開始好d.食落口...暖暖地?真係越食越熱,最後個啖最熱!不過d蟹黃.蟹肉係即蒸即拆,好新鮮,d魚翅幾多(有幾條幾粗),湯底鮮味而個獻又唔杰達達.呢個時候我已在想,最好味的應該係壓軸的甜品.金粟南瓜露及青蘋果酥.
當晚只有1/3人入座...幾靜!我order個餐叫普天歡騰知己餐...每位$388
先來2杯鮮榨橙汁,確是鮮榨,太多橙肉兼唔夠凍.
冰鎮海螺伴沙律,每人一隻,個殼好似個茶杯2/3噤大,肉唔係大,但又鞋又硬.第一度菜已經令我相當失望!
蝦皇上湯焗花竹蝦,每人2隻,單看外表又係失望.1隻蝦黑頭,1隻甩頭,我預d蝦係急凍,但都比2隻好樣小小呀!味道一般而已(汁偏咸).
蠔皇扣四頭黑邊鮮鮑,精彩啦...隻鮑魚只係比隻湯匙大小小.鮮鮑四頭都唔係噤size!我向經理查問,他回答鮮鮑係噤上下勒,炆會細一d,唔同乾鮑,會發大d,仲話係食個味.佢當我未見過鮮鮑定係第一次食鮮鮑(我連乾鮑也會在家砲製)?!鮮鮑幾彈牙.食到呢度已經好無心機了.
蟹粉燉生翅,出場好有排場,等都15分鐘,仲用火住食...呢個係開始好d.食落口...暖暖地?真係越食越熱,最後個啖最熱!不過d蟹黃.蟹肉係即蒸即拆,好新鮮,d魚翅幾多(有幾條幾粗),湯底鮮味而個獻又唔杰達達.
呢個時候我已在想,最好味的應該係壓軸的甜品.
金粟南瓜露及青蘋果酥.前者熱烘烘的,味香而不會太甜.
後者十分"的骰",很鬆脆,但完全唔知點解叫青蘋果酥?無餡兼面頭的裝飾是腰果(我覺得這兩個是最好了).
食完甜品個經理想sell我下次食d乜?我狠批完頭先食的海螺又鞋又硬,係"拾"得太耐所致,同d蝦黑頭又甩頭.佢話d蝦係沙巴運(有關係咩?),跟住連忙送上生果.
這兒環境係舒適,服務也不錯(客少),就是食物的水準...我以後不會再光顧哦!
Post