616牛肉火鍋專門店 (西菁街)

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夏天去吃火鍋，當然不會找那些戶外的地方啦，不然會會熱死的。這次我去到了元朗的616火鍋吃不會吃到個人熱辣辣的火鍋。我們點了清湯，因為清湯最能吃到食物的原味，不會被其他濃味的調味料覆蓋你的味蕾。這次因為我們剛好吃的時候有特別菜單有和牛吃，所以我們叫了幾款和牛來吃。我就簡單分享一下幾款給大家認識吧。先吃牛板腱，這個部位的內好嫩滑，沒點任何醬汁也吃得到鮮牛肉味。再來吃一口牛胸肉，這個部位的肉味十分濃郁，每咀嚼一口都是濃郁的牛肉味，沒有一點騷味。之後吃的是牛心，這是我第一次吃牛心，沒想到牛心是有點像瘦肉的口感，但是有牛肉味。這裡的牛肉都好新鮮沒有雪藏的味道，值得一來。