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2023-03-22
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近日心思思想食牛肉火鍋，決定到616牛肉火鍋專門店一試。果然沒有令人失望，簡直係鍾意食牛肉朋友既好地方！店內環境乾淨整潔，裝修有特色，座位闊落，給人一種舒服自在的感覺不得不讚，餐廳提供既食物種類十分多元化，有很多不同牛肉既部位選擇，食物質素高，價錢卻十分親民。我們首先點湯底。❤️牛骨清湯湯底用新鮮牛骨烹調，再用粟米、蘿蔔等材料淆製，味道鮮甜，亦有濃濃的牛骨香味，絕對係今次火鍋的精華所在！一場黎到，我地試咗今期餐廳推介的信州和牛。❤️信州和牛腹肉強烈推介！牛腹肉質地軟滑，脂肪比例高，有入口即溶的感覺！質素如此高，卻每客只售$78,價錢十分親民！❤️信州和牛肩胛牛肩肉相對肉質較厚實，但同樣沒有令人失望！牛肉與脂肪的比例相若，可以吃到本身牛肉的鮮味外，肉質仍十分幼嫩!除此之外，我們亦嚐試了其他不同部位的牛肉和食物。❤️肩胛翼板肉味濃，油花分佈密集。❤️牛朴肉大推！肉質細軟，脂肪與牛肉比例均等，有咬口卻不會韌！❤️花雕醉牛肉質細滑,帶有濃濃的酒香❤️牛肉餃自家製牛肉餃子，一咬開有牛肉汁流出，好吃！打邊爐一要飲嘢！❤️菊花銀菊露味道清甜，濃濃的菊花味。總括來說，是次火鍋令我感到很滿意。價錢經濟卻能食到質素高的牛
店內環境乾淨整潔，裝修有特色，座位闊落，給人一種舒服自在的感覺
不得不讚，餐廳提供既食物種類十分多元化，有很多不同牛肉既部位選擇，食物質素高，價錢卻十分親民。
我們首先點湯底。
❤️牛骨清湯
湯底用新鮮牛骨烹調，再用粟米、蘿蔔等材料淆製，味道鮮甜，亦有濃濃的牛骨香味，絕對係今次火鍋的精華所在！
一場黎到，我地試咗今期餐廳推介的信州和牛。
❤️信州和牛腹肉
強烈推介！牛腹肉質地軟滑，脂肪比例高，有入口即溶的感覺！質素如此高，卻每客只售$78,價錢十分親民！
❤️信州和牛肩胛
牛肩肉相對肉質較厚實，但同樣沒有令人失望！牛肉與脂肪的比例相若，可以吃到本身牛肉的鮮味外，肉質仍十分幼嫩!
除此之外，我們亦嚐試了其他不同部位的牛肉和食物。
❤️肩胛翼板
肉味濃，油花分佈密集。
❤️牛朴肉
大推！肉質細軟，脂肪與牛肉比例均等，有咬口卻不會韌！
❤️花雕醉牛
肉質細滑,帶有濃濃的酒香
❤️牛肉餃
自家製牛肉餃子，一咬開有牛肉汁流出，好吃！
打邊爐一要飲嘢！
❤️菊花銀菊露
味道清甜，濃濃的菊花味。
總括來說，是次火鍋令我感到很滿意。價錢經濟卻能食到質素高的牛肉。可以encore!
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