鳥鑫

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今晚同老婆去了尖沙咀厚福街搵食，其中一棟商廈有很多日本菜，今次就揀了這間鳥鑫食串燒，餐廳有多款不同部份的雞串燒，另外都有牛肉、豬肉及海鮮等，當然不少得啤酒及清酒等，啤酒全日買二送一。雞蠔肉肉質鮮嫩多汁，燒至雞皮香脆及滲出雞油香味。雞肩肉比較爽口，而且有陣陣油脂甘香。雞子燒至表面香脆，中間爆汁。雞冠又脆又有咬口。白鱔皮脆肉嫩，肉質緊緻彈牙，十分新鮮。厚切牛舌表面焦香味十足，中間還保留肉汁，爽彈多汁。豆腐燒至表面香脆中間嫩滑。白菌入口爆汁，味道濃郁。翠玉瓜爽脆多汁。雞頸爽口又有雞油香。