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2024-06-14
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意大利手工意粉小店，店舖細細又幾熱鬧，平日夜晚6:30已經坐滿，仲不停有booking，原來呢間係隔離高級意大利餐廳嘅姐妹店，証明質素唔錯食物以手工意粉為主，幾款沙律前菜，加兩款甜點，反而酒類應該幾豐富，我見好多枱都飲紅酒🍝Homemade Pappardelle Bolognese意粉好多款都想試🤤花多眼亂，揀左肉醬闊條麵，第一次食咁闊嘅麵，好得意，卷住一卷咁一口食，闊麵質感超好，有咬口又唔硬，肉醬味道適中，唔會太濃，好食🍝Homemade Cavatelli Melanzana 另外揀左呢款用薯仔做嘅麵團，一粒粒咁，有咬口多啲，煙韌啲，個汁比較清新，有車厘茄所以比較酸啲，中和返薯仔嘅膩🥗Fresh Green Salad🧀Homemade Basque Cheesecake沙律同芝士蛋糕都唔錯，估唔到個蛋糕咁大，好彩清清地唔漏，中間係軟心，整得幾好
食物以手工意粉為主，幾款沙律前菜，加兩款甜點，反而酒類應該幾豐富，我見好多枱都飲紅酒
🍝Homemade Pappardelle Bolognese
意粉好多款都想試🤤花多眼亂，揀左肉醬闊條麵，第一次食咁闊嘅麵，好得意，卷住一卷咁一口食，闊麵質感超好，有咬口又唔硬，肉醬味道適中，唔會太濃，好食
🍝Homemade Cavatelli Melanzana
另外揀左呢款用薯仔做嘅麵團，一粒粒咁，有咬口多啲，煙韌啲，個汁比較清新，有車厘茄所以比較酸啲，中和返薯仔嘅膩
🥗Fresh Green Salad
🧀Homemade Basque Cheesecake
沙律同芝士蛋糕都唔錯，估唔到個蛋糕咁大，好彩清清地唔漏，中間係軟心，整得幾好
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