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Restaurant: Yè Shanghai
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
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2022-07-30 4175 views
和朋友一年一度嘅飯局 今年選擇在這裡用餐 其實大家都未曾去過 不過這間上海菜館在香港都係一間知名食店 所以都想試一次 開始前朋友都聽說有最低消費 所以我在訂枱時都問一問職員 職員強調如果無特別要求.例如:海景位 其實就無需擔心 那就選擇這裡 當日本來坐四人枱 因為有朋友加入 所以和職員講轉五人枱 職員最後安排咗海景位置比我哋 真係一個小確幸不過之前嗰張四人枱真係超細 其實只適合二至三人 希望店家留意 當日雖然係平日 但其實都好多客 以下係我嘅點咗嘅菜式:這個前菜 其實都幾多 有啲酸酸甜甜 好脆好香 口感似魚皮 值得一試 大大嗰虾球 有啲辣味 但都可以接受 那些脆卜卜 其實唔香唔脆 只係覺得好硬 雲吞雞-每人一碗 五個人五碗 其實幾大我都睇唔到 只知係例牌 每人大約有2-3粒這個蜜汁火方係最值得和最正嘅食物 雖然每件計 但每人一件就剛剛好 加咗包皮 口感超好 睇落唔肥 食落都唔油膩 但都係一件起兩件止 真係唔可以食太多 這個小籠包size超大 價錢亦都唔係太貴 一人一粒剛剛好 附送嘅醋唔太濃 這個真係普通到只可以話為咗有碟菜食 滿足下自己才會覺得好食 這個送到時已經唔熱 那個殼又唔脆 每
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和朋友一年一度嘅飯局 今年選擇在這裡用餐 其實大家都未曾去過 不過這間上海菜館在香港都係一間知名食店 所以都想試一次 開始前朋友都聽說有最低消費 所以我在訂枱時都問一問職員 職員強調如果無特別要求.例如:海景位 其實就無需擔心 那就選擇這裡
當日本來坐四人枱 因為有朋友加入 所以和職員講轉五人枱 職員最後安排咗海景位置比我哋 真係一個小確幸
不過之前嗰張四人枱真係超細 其實只適合二至三人 希望店家留意 當日雖然係平日 但其實都好多客
以下係我嘅點咗嘅菜式:
脆鱔
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這個前菜 其實都幾多 有啲酸酸甜甜 好脆好香 口感似魚皮 值得一試
咕嚕蝦球
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大大嗰虾球 有啲辣味 但都可以接受 那些脆卜卜 其實唔香唔脆 只係覺得好硬
雲吞雞
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雲吞雞-每人一碗 五個人五碗 其實幾大我都睇唔到 只知係例牌 每人大約有2-3粒
蜜汁火方
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這個蜜汁火方係最值得和最正嘅食物 雖然每件計 但每人一件就剛剛好 加咗包皮 口感超好 睇落唔肥 食落都唔油膩 但都係一件起兩件止 真係唔可以食太多
小籠包
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這個小籠包size超大 價錢亦都唔係太貴 一人一粒剛剛好 附送嘅醋唔太濃
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這個真係普通到只可以話為咗有碟菜食 滿足下自己才會覺得好食
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這個送到時已經唔熱 那個殼又唔脆 每人一個試過就算

雙皮奶
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最後每人一個甜品 價錢合理 味道合格
總括嚟講 夜上海這餐廳都係食環境多過食口味 有些傳統菜真係值得一試 但其實大部分都係失望 希望店家可以再創一些新菜式
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2022-07-04
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$380 (Dinner)
Recommended Dishes
脆鱔
蜜汁火方
小籠包