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2024-10-11
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10月秋蟹季來臨!秋意越發濃厚,正正係享受秋蟹既好時節!今晚去咗K11 MUSEA夜上海,品嚐豐富蟹味盛宴!🥢江南脆鱔上枱時已聞到陣陣醋香,食落香脆醋味足,入口鬆脆酥甜,味濃帶陣陣醋香!🥢花雕醉雞酒香醃漬得相當入味,雞肉軟嫩有彈性,入口帶陣陣花雕酒香,香而不濃!🥢腌篤鮮色澤乳白既上湯有齊百頁、竹笋、雲腿、鹹肉等,口味鹹鮮,新鮮食材形成獨特鮮美口感🥢江蘇大閘蟹來自江蘇既雄蟹大大隻,約重五両半至六両,口感回甜、肉質細膩,配以黏口又甘香既蟹膏,香甜四溢,實在令人回味無窮!🥢夜上海二十年陳太雕皇二十年陳太雕皇酒色深邃、口感份外濃醇,配搭時令大閘蟹就最好不過!🥢蟹粉扒海釣黃魚優質黄鱼口感柔嫩滑嫩,配以鮮美蟹粉,入口甘甜、鮮味直達口腔🥢蟹粉花膠爽滑花膠食落軟腍帶彈牙感,加入濃厚蟹粉,兩者相互交織,口感細稠香綿🥢蟹粉銀鱈魚蒸肉餅將銀鱈魚入饌,搭配肉餅、蟹粉,細嫩啖啖肉,食落香口嫩滑又彈牙,有驚喜!🥢蟹粉小籠包精緻小籠包配以金黃色蟹粉,蟹味濃郁唔會腥、配飽滿肉餡,加上外皮夠薄,時令鮮味令人食指大動!🥢砂鍋鹹肉菜飯菜飯以砂鍋原鍋上,打開蓋即聞到香氣逼人,爽嫩鹹肉配油亮菜飯,實而不華🥢孜然羊肋骨羊肋骨經精
🥢江南脆鱔
上枱時已聞到陣陣醋香,食落香脆醋味足,入口鬆脆酥甜,味濃帶陣陣醋香!
🥢花雕醉雞
酒香醃漬得相當入味,雞肉軟嫩有彈性,入口帶陣陣花雕酒香,香而不濃!
🥢腌篤鮮
色澤乳白既上湯有齊百頁、竹笋、雲腿、鹹肉等,口味鹹鮮,新鮮食材形成獨特鮮美口感
🥢江蘇大閘蟹
來自江蘇既雄蟹大大隻,約重五両半至六両,口感回甜、肉質細膩,配以黏口又甘香既蟹膏,香甜四溢,實在令人回味無窮!
🥢夜上海二十年陳太雕皇
二十年陳太雕皇酒色深邃、口感份外濃醇,配搭時令大閘蟹就最好不過!
🥢蟹粉扒海釣黃魚
優質黄鱼口感柔嫩滑嫩,配以鮮美蟹粉,入口甘甜、鮮味直達口腔
🥢蟹粉花膠
爽滑花膠食落軟腍帶彈牙感,加入濃厚蟹粉,兩者相互交織,口感細稠香綿
🥢蟹粉銀鱈魚蒸肉餅
將銀鱈魚入饌,搭配肉餅、蟹粉,細嫩啖啖肉,食落香口嫩滑又彈牙,有驚喜!
🥢蟹粉小籠包
精緻小籠包配以金黃色蟹粉,蟹味濃郁唔會腥、配飽滿肉餡,加上外皮夠薄,時令鮮味令人食指大動!
🥢砂鍋鹹肉菜飯
菜飯以砂鍋原鍋上,打開蓋即聞到香氣逼人,爽嫩鹹肉配油亮菜飯,實而不華
🥢孜然羊肋骨
羊肋骨經精心烹調,味道醇厚、肉質鮮嫩無比,配以香濃孜然調味,有助減去羊肋骨膻味,更可增添獨特風味,羊肋骨+孜然,簡直係絕配!
🥢木桶豆腐花
口感滑捋捋、豆味突出,食落散發醇香豆味,新鮮熱辣辣夠哂香濃!
夜上海🌟
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 7樓702號舖
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