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大埔高質鐵板鐵❤️🔥
2024-07-20 243 views
大埔區美食推介🫶🏼🔥先講食物方面，今次我係openrice book位同預訂咗時令限定澳龍和牛鐵板燒嚐味套餐，套餐唔包嘢飲另外仲要收加一服務費頭盤有2款煙燻米紙香芒大蝦，煙燻唔多覺，不過凍蝦味道唔會好濃加上芒果微微嘅甜好適合做第一道嘅頭盤！白蘭地梅酒凍鮑魚，未拎到出嚟已經聞到濃濃酒味，好軟熟易咬開Main Course 有5道！北海道刺身級帶子伴格陵蘭魚子醬，帶子轉咗海膽，海膽味濃再加魚子醬同Wasabi，Perfect match❤️各有特色，口感多種層次，wasabi加埋一齊唔會辣香煎馬蘇里拉芝士脆片澳洲龍蝦，廚師先切開尾做擺盤，要煎好一塊香脆芝士放底，龍蝦肉做咗特別處理再放面，肉質鮮嫩彈牙！芝士包龍蝦肉可以解膩🤤招牌鵝肝多士，一生人第一次食到成舊鵝肝！唔會腥之餘仲好soft！鵝肝同多士之間加菠蘿醬去做調味好特別，食落好舒服鐵板網皮F1西冷和牛厚燒，西冷無得輸，呢道最特別係網皮！平時出面用開豬油整，呢到就同日本一樣用米去做，令我食咁多都冇咩負擔，網皮煎起仲脆脆！加拿大海膽炒飯，食到呢碟已經飽飽地，食落無海膽礙似加咗啲肉連蛋飯炒，冇咩特別整體店舖氛圍都唔錯，廚師每起一道菜都會做簡短嘅介
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大埔區美食推介🫶🏼🔥

先講食物方面，今次我係openrice book位同預訂咗時令限定澳龍和牛鐵板燒嚐味套餐，套餐唔包嘢飲另外仲要收加一服務費

頭盤有2款
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煙燻米紙香芒大蝦，煙燻唔多覺，不過凍蝦味道唔會好濃加上芒果微微嘅甜好適合做第一道嘅頭盤！
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白蘭地梅酒凍鮑魚，未拎到出嚟已經聞到濃濃酒味，好軟熟易咬開

Main Course 有5道！
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北海道刺身級帶子伴格陵蘭魚子醬，帶子轉咗海膽，海膽味濃再加魚子醬同Wasabi，Perfect match❤️各有特色，口感多種層次，wasabi加埋一齊唔會辣
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香煎馬蘇里拉芝士脆片澳洲龍蝦，廚師先切開尾做擺盤，要煎好一塊香脆芝士放底，龍蝦肉做咗特別處理再放面，肉質鮮嫩彈牙！芝士包龍蝦肉可以解膩🤤
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招牌鵝肝多士，一生人第一次食到成舊鵝肝！唔會腥之餘仲好soft！鵝肝同多士之間加菠蘿醬去做調味好特別，食落好舒服
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鐵板網皮F1西冷和牛厚燒，西冷無得輸，呢道最特別係網皮！平時出面用開豬油整，呢到就同日本一樣用米去做，令我食咁多都冇咩負擔，網皮煎起仲脆脆！

加拿大海膽炒飯，食到呢碟已經飽飽地，食落無海膽礙似加咗啲肉連蛋飯炒，冇咩特別

整體店舖氛圍都唔錯，廚師每起一道菜都會做簡短嘅介紹，呢餐食得開心傾得舒服。餐廳就比較難搵，如果去可以跟片頭，見到垃圾站轉右直行就會見到。去之前記住要預約！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2024-07-10
Dining Method
Dine In