Video
Read full review
2022-11-23
22 views
在太和美豐花園，又開了一家隱世的fine dining餐廳，主打日式鐵板燒師傅發板大門非常隱蔽，想要進內必須按鐘，然後就會有侍應為你倘開隱世的大門店內有師傅發板席跟下席，不過位置不多，專心招呼少量客人$88Red Horse beer麥味適中，$88大大杯，入口澀中帶甘，不錯一人餐$588 意大利黑醋沙律沙律🥗含意大利黑醋，加上羽衣甘藍，菠蘿，跟蕃茄， 10分開胃前菜扇貝，黑松露牛油：用牛油跟黑松露調味的扇貝，相當前衛的方法，油香豐富，松露味濃南非鮑魚 口感爽脆，加入大量蒜頭醃製，味道濃郁碟豆花海鹽泡泡，非常fancy的這個其實是調味料，侍應指出如果不夠味道， 可以加點碟豆花泡泡主菜：豬扒 已被切成一條條方便進食菠蘿蓉 味道相當濃郁，菠蘿味香而甜美解膩辣根 爽脆的口感，十分有趣蒜蓉牛油 為豬扒加點油香，也令擺盤賣相更佳雞扒 雞扒比豬扒更多汁一點，入口雞排軟稔入味菜汁 帶酸甜味，沾上一點雞排層次味道更佳辣根蒜蓉牛油大蝦蛋炒飯細細一碗，蛋香味濃，蝦仁相當彈牙豆腐雪糕香濃的豆腐味雪糕為本餐帶來完美的句號
在太和美豐花園，又開了一家隱世的fine dining餐廳，主打日式鐵板燒師傅發板
大門非常隱蔽，想要進內必須按鐘，然後就會有侍應為你倘開隱世的大門
店內有師傅發板席跟下席，不過位置不多，專心招呼少量客人
$88
Red Horse beer
麥味適中，$88大大杯，入口澀中帶甘，不錯
一人餐$588
意大利黑醋沙律
沙律🥗含意大利黑醋，加上羽衣甘藍，菠蘿，跟蕃茄， 10分開胃
前菜
扇貝，黑松露牛油：用牛油跟黑松露調味的扇貝，相當前衛的方法，油香豐富，松露味濃
南非鮑魚 口感爽脆，加入大量蒜頭醃製，味道濃郁
碟豆花海鹽泡泡，非常fancy的這個其實是調味料，侍應指出如果不夠味道， 可以加點碟豆花泡泡
主菜：
豬扒 已被切成一條條方便進食
菠蘿蓉 味道相當濃郁，菠蘿味香而甜美解膩
辣根 爽脆的口感，十分有趣
蒜蓉牛油 為豬扒加點油香，也令擺盤賣相更佳
雞扒 雞扒比豬扒更多汁一點，入口雞排軟稔入味
菜汁 帶酸甜味，沾上一點雞排層次味道更佳
辣根
蒜蓉牛油
大蝦蛋炒飯
細細一碗，蛋香味濃，蝦仁相當彈牙
豆腐雪糕
香濃的豆腐味雪糕為本餐帶來完美的句號
Post
