Video
Read full review
2017-07-01
270 views
與家人吃晚餐一般也會選址中菜，是夜就來到觀塘apm附近的玉桃軒酒家。酒樓寬敞，圓枱勝在夠大，不用擔心太多食物放不到，環境亦舒適。除了主餐牌外，亦有一張小菜點餐紙，個人認為這張紙較扺食。法式焗釀嚮螺/$68隻，賣相一流，每隻也金黃色。嚮螺釀了蟹柳，薯仔，螺肉等材料，味道有點像焗薯，十分惹味。由於怕吃不到的關係，早前先預訂了全隻京式片皮鴨/$188，侍應在旁即場將片皮鴨切片，望見已想急不及待地吃。順帶一提，片皮鴨可選擇二食，另加$72。片皮鴨通常配一籠餅皮，我們家簡稱Momo，哈哈，原因是曾在某酒樓點單上看到這名字，其後就這樣叫。一打開，Momo非常熱，而每張中間也放在紙隔開，令每塊不會黏在一起。另附有配料，分別是青瓜及蒜絲，但以一隻鴨而言，配料份量很小，當吃到一半發現已沒有，要再追加兩碟，而追加每碟要$15，價錢頗貴，醬料追加則不用收費，但沒有配料不好吃呢。先將片皮鴨沾上醬汁，再用上Momo及配料夾在一起，配合起來便是最完美的吃法。片皮鴨新鮮，外皮尚算，而Momo就有點厚切，但勝在微熱，味道相當不錯。瑤柱海皇雜菜煲/$88，味道有驚喜，非常好吃，以多款蔬菜及菌類製成，由其是椰菜及金菇，非
除了主餐牌外，亦有一張小菜點餐紙，個人認為這張紙較扺食。
法式焗釀嚮螺/$68隻，賣相一流，每隻也金黃色。
嚮螺釀了蟹柳，薯仔，螺肉等材料，味道有點像焗薯，十分惹味。
由於怕吃不到的關係，早前先預訂了全隻京式片皮鴨/$188，侍應在旁即場將片皮鴨切片，望見已想急不及待地吃。順帶一提，片皮鴨可選擇二食，另加$72。
片皮鴨通常配一籠餅皮，我們家簡稱Momo，哈哈，原因是曾在某酒樓點單上看到這名字，其後就這樣叫。
一打開，Momo非常熱，而每張中間也放在紙隔開，令每塊不會黏在一起。
京式片皮鴨
17 views
0 likes
0 comments
另附有配料，分別是青瓜及蒜絲，但以一隻鴨而言，配料份量很小，當吃到一半發現已沒有，要再追加兩碟，而追加每碟要$15，價錢頗貴，醬料追加則不用收費，但沒有配料不好吃呢。
先將片皮鴨沾上醬汁，再用上Momo及配料夾在一起，配合起來便是最完美的吃法。片皮鴨新鮮，外皮尚算，而Momo就有點厚切，但勝在微熱，味道相當不錯。
瑤柱海皇雜菜煲
30 views
0 likes
0 comments
生熟胡椒斑頭腩煲/$118，胡椒味不算重，但勝在斑頭腩啖啖肉，如斑頭腩炙過外皮會更吸引。吃中菜就是可以圍在一起，擁有團團圓圓的感覺，加上亦可慢慢聊天，不用擔心被人趕走，是夜可以吃到最喜歡的片皮鴨，極為滿足。
Post
