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2018-04-26
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繼沙拉豬扒之後， 又一中西合璧的fusion 菜來襲。我自己都算不上是個芝士控，但本身都幾鐘意鐘意沙拉豬扒，見到又是中西合璧呢種配搭，就想叫黎試下。佢係算落得幾多芝士既，夾起豬扒時，會有藕斷「芝」連的情況發生。芝士醬係夠厚身，將整塊的豬扒的徹底包住，感覺真係幾正。我唔太分到佢係用左邊隻芝士，但肯定不是blue cheese 啦。呢隻芝士唔係最重口味果堆，程度在於中間偏淡那邊。只是用他的汁，已經可以送一碗白飯啦. 我個人認為豬扒的味可略為輕一點，否則豬扒的本身醃料的味蓋過了芝士的香味，彼此變得不和諧.
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