愛文生

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之前食過一次呢間大排檔，當時仲要坐正係大廚後面，望著火光紅紅的爐頭，睇住師傅拎住重重的鑊炒餸，四周都是嘈吵的炒野聲，感受著熱熱的火溫度，什有味道。今回正當盛夏，所以如果可以的話，當然最好可以坐入去冷氣舖內啦。為了免於排隊，我們六點多已到店內，先到櫃枱取枱。前後俾左兩張枱號我們，怎知兩張枱都俾人隨意擅自坐下，最後安排我們四人坐於內堂。時間雖然只是六時多，然而只有少數枱並沒人用餐，大致上已滿座。還記得上次我們兩人只是要了三個餸，分別是椒鹽鮮魷、什菜煲及黑椒薯仔牛柳粒。今次我們四人要了五個餸，分別是蒜蓉蒸鮮魷，微辣什菌鷄煲，椒鹽炸豆腐，黑椒咸豬手及金菇蟹柳西蘭花和四碗白飯。其實我覺得個鷄煲同鐵板豬手都幾好食。前者有少少微辣，鷄也不鞋，惹味，只是油略多；後者很林身，如黑椒味可再強些更好。至於椒鹽炸豆腐份量很多，但略嫌過火了，皮也不嫩滑，要食椒鹽炸豆腐我會推薦越華會，因為越華會炸的真嫩滑。建議想到此食肆吃飯的食客可以就早一點用饍，晚了就要等位啦。