龍尾軒

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呢間餐廳位於龍尾村的中式庭園私房菜，師傅會按照當天最新鮮的食材，再構思菜式，係中式的omakase~師傅係前福臨門廚師主理，厲害👍酸辣土豆絲x手拍青瓜x椒鹽脆魷魚以脆嫩的土豆絲為主角，酸辣的調味恰到好處，刺激味蕾，開胃。手拍青瓜爽脆可口，小菜清新又解膩。魷魚外酥內嫩，椒鹽的香氣四溢，細細份就唔覺得好邪惡。粟米豆腐花膠羹豆腐花的柔滑搭配粟米的甜味，花膠的加入為羹品增添了豐富的口感，滋補又養生。藤椒蒸斑球斑球肉質鮮嫩，藤椒帶香辣，但會保留了魚的鮮美，適合喜愛鍾意新口味嘅人。沙拉一字骨甜香可口的沙拉醬汁，人人喜愛。特別鍾意一字骨嘅部位，因為肉質會較滑～葱油雞葱蒜薑都係師傅自己手切，比例都師傅自家調製，比坊間的葱油特別好味，葱香味濃，雞肉亦醃得好入味。上湯鮮百合浸菠菜鮮百合的甘香與菠菜的清香交融，湯汁清澈而鮮美。古法金瑤炒絲苗炒絲苗的米粒分明，瑤柱份量多，每口都食到，口感豐富。銀耳南北杏燉萬壽果甜品滋潤可口，萬壽果增添了自然的甜味，冬天飲完，喉嚨很滋養。