莆田 (港威商場)

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又到吃大閘蟹的時候啦！莆田推出大閘蟹菜品，有3種不同吃法，分別有清蒸、油煎及熟醉。油煎大閘蟹🦀$138用蒜🧄及薑粒煎香大閘蟹，油香四溢，加上少許調味，比起平時吃開的清蒸有另一番味道。熟醉大閘蟹🦀$138這款是凍食的大閘蟹，先蒸熟再用甜酒浸透，令蟹的鮮味更突出，滿滿的蟹膏，每一口都很美味。蟹黃炒米粉🥘$138在興化炒米粉的基礎上加了大量蟹黃，拌勻後每一條米粉都沾滿蟹黃，喜歡的絕對不能錯過。鹹香黃花魚🐟$88很有驚喜的一道小菜，脆到可以連骨一齊吃，就算放涼後依然香脆，加上用鹽醃過，鹹香味十足。金湯時蔬🥬$88滿滿的金湯，用了鹹蛋黃和皮蛋做成的濃湯，包裹住鮮嫩豆苗。