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8-min walk from Exit A1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Opening Hours
Today
08:00 - 11:00
11:30 - 16:00
17:00 - 22:00
Mon - Sun
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Public Holiday
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Public Holiday Eve
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17:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
又到了一年一度我最喜愛的 “莆田哆頭蟶節”! 海港城開了店一直沒機會去, 這天拉著媽媽去朝 “蟶”8種食法, 一次過點2道菜更優惠, 所以我們點了4道! 鐵板鹽焗蟶 ~ 每年必點菜品! 連續7年的銷量冠軍果然是名不虛傳的! 我覺得鹽焗是最能突顯蟶子鮮味的, 是最原始的味道! 入口爆汁, 鮮味滿滿! 蒜蓉蒸海蟶 ~ 蟶子隻隻鮮嫩肥美, 滑不溜口! 配搭蒜香增加香氣, 以熱油一淋….又鮮又甜! 農家蟶溜湯 ~ 來個清淡的湯! 店員介紹的, 採用當地農家做法, 蟶子鮮甜味得以大大保留, 搭配新鮮的蕃茄及荷蘭豆, 味道超鮮, 湯頭很甜很滑! 薑蔥炒海蟶 ~ 店員介紹, 強勢回歸, 那必然要試試! 薑蔥令蟶子增添了一份濃烈香氣, 更香口!家鄉燜筍乾 ~ 以肉汁燜足8小時的山荀乾, 入口跟鮮荀一樣嫩! 光澤油潤, 味道濃烈鮮美, 超愛!福建海鮮滷麵 ~ 有蝦、海蠣、香菇豆、青菜及小豆腐卜!! 麵超級幼滑, 入口很嫩不會很腍, 濃底很鮮很甜, 大愛!下年蟶子節也會再去的食! 點蟶子套餐, 還送冰箱貼, 小蟶很可愛啊!
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今次我地去尖沙咀海港城行街，之前搭地鐵就成日見到呢間莆田既廣告，今次黎開呢邊就黎試下啦🤓呢度既裝修都好靚，坐位亦都舒適，一坐低，店員就已經送上前菜，呢度既茶係杞子菊花沖既茶，好有菊花香味🫖依家做緊海蠣節推廣，可以$228食2道海蠣菜，總共有7款海蠣菜選擇，而我就單點左呢個海蠣煎福建特色海蠣煎（$128）佢唔同我地食開既蠔餅，個地係全整既炒蛋，加蠔仔同蔥，個餡係比較黏，感覺似台灣蚵仔煎，食落又幾特別🦪閩南姜母鴨（$128）姜母鴨係福建名菜，用去骨既鴨腿肉放落砂鍋燉製，連埋姜片一齊食，辣辣地咁，別有一番風味😋鮑魚辣椒小炒肉（$158）呢碟餸炒得夠鑊氣惹味，食落帶左小小辣味，份量都唔少，上既時候底下有個火㷫住，保持住食物溫度同埋d油唔會‘鯨’曬係度🔥興化炒米粉（$118）呢個米粉有好多唔同餸，夠曬豐富，有蜆，有蝦，肉片，紫菜等，加埋枱面上既辣醬食更加好味😁酥炸冰心榴蓮（$58）黎到甜品環節，佢賣相都好靚，用炸皮包住榴蓮雪糕，口感外脆內軟，雪糕都好香榴蓮味，我好鐘意呢個甜品🥰呢間中菜廳都真係幾特別，福建菜我都冇乜食過，呢度就食到比較唔同既餸菜，而且環境都唔錯，今餐食得滿意😆
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莆田是時尚的中菜館，主打新派福建菜，曾連續六年獲得米芝蓮一星，配上淺木系傢俱，雅致清幽，環境寛敞舒適，比一般中菜館寧靜，今次被 $228 品嚐2款海蠣節菜優惠吸引著，與好友來大快朵頤 ! 莆田荔枝肉 $98肉粒外脆內軟， 配上酸酸甜甜醬汁, 十分醒胃, 豬肉入口軟腍鬆化， 還有三色椒及蜜甜多汁荔枝果肉， 滋味加倍提升 ! 馬來風光 $88翠綠的通菜， 爽脆帶微辣，充滿鑊氣， 越吃越過癮。阿元香草雞 $118色澤亮麗的香草雞，冷泡在清純酒裡， 雞肉冰涼嫰滑， 散發著淡淡酒香，酒香不會太濃烈， 亦不會蓋過雞肉香味 ， 恰到好處 。福建特色海蠣煎 $128吃過特色海蠣煎，才算吃過福建菜 ，海蠣肉質飽滿，特別鮮甜，新鮮煎起的海蠣煎， 雞蛋餅底煎至金黃香脆， 加上惹味香茜及韮菜粒，啖啖蠔的鹹鮮香，香口滋味，令人意猶未盡。砂鍋黃花魚湯 $138奶白色黃花魚湯，用砂鍋保持溫度， 打開砂鍋蓋時, 香氣十足，入口鮮甜 ， 黃花魚魚肉, 鮮味滑溜， 湯中的豆腐及芋頭， 完全吸塑了湯底的鮮味， 特別讓人喜歡 的魚湯。閩南花生湯 $28濃稠的花生甜湯，細味到花生軟糯的口感， 配上大粒的紅棗， 入口清甜，滋潤養生的甜品。
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🇭🇰莆田·呢間我之前成日喺地鐵見到佢哋嘅廣告 見到佢個海蠣節好似好正咁 所以就嚟咗食😎😎佢依家海蠣節係可以$228食到兩樣蠔嘅菜式 超抵🤑·百秒黄花魚$78 l 福建特色海蠣煎$128我自己覺得最有驚喜係佢個百秒黃花魚 佢呢一個係話用100秒蒸熟條魚 出嚟條魚係超級鮮 好 嫩 冇任何調味料已經好好食🐟之後個海蠣煎就係似煎蛋多啲嘅 啲蠔仔都好食嘅 不過就唔算話好多 我自己覺得有少少比嗰啲韭菜同埋蔥搶左個味🦪·興化炒米粉$118 l 大白菜燉軟豆腐$128 l 白切羊肉$158 之後佢個炒米粉都做得幾好 佢係幼身嗰種米粉嚟嘅 所以好入味 而且佢係好多料 食落好豐富🤤🤤之後個大白菜燉豆腐都唔錯 佢個湯係一個魚魚地既豬骨湯黎既 飲落都舒服 之後個軟豆腐索晒汁都好正🍲唯一係個白切羊肉我地就麻麻哋 因為佢係真係就咁用熱水煮 完全無調味 食落真係太羊🐑🫢·#rbyeat#rby中菜#rby尖沙咀 #rby銅鑼灣 #rby荃灣 #rby元朗 #rby將軍澳 #rby鑽石山 #rby赤鱲角·📍尖沙咀廣東道3-27號海港城港威商場地下G103號舖📍銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A號舖📍荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L4樓416號舖📍元朗朗日路9號形點 I L2樓2040號舖📍將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F94號舖📍鑽石山龍蟠街3號荷里活廣場2樓214號舖📍赤鱲角香港國際機場一號客運大樓離港層東大堂7樓7E181號舖
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位於尖沙咀的米其林一星餐廳提供著經典的福建菜餚，🥰芋泥香酥鴨，香脆的外皮包裹著香濃的芋泥和鴨肉，鴨肉鮮嫩多汁，😙外層酥脆，微糯帶著一絲酥脆，實在美味。另一道招牌菜是福建特色海蠣煎，每次光顧都是必點之選。✨新鮮的海蠣肉口感鮮美地道，獨特的煎制方式，有點類似潮汕蠔仔烙，卻帶有更清新別緻的風味，搭配特製醬料，💖味道獨特誘人。還有一道不容錯過的美味🥢莆田荔枝肉：無骨肉質鮮嫩，外酥內嫩，口感酸甜開胃。
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