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2008-10-22
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近排雜誌廣告成日賣大閘蟹宴，急不及待要去幫襯下啦!!!上年幫襯鴻星都唔彩，今年"返卓"幫襯。今年個菜單略為改左少少，但都OK！大閘蟹宴如下:1) 生拆蟹粉小籠包2) 原盅雞燉翅3) 清蒸江蘇大閘蟹 (每位三隻)4) XO 醬炒帶子5) 原隻鮑魚袖皮6)飄香臘味蒸糯米飯 7) 燕窩杏汁蛋白露 蟹粉小籠包:-樣靚多汁, 但無乜蟹味, 如果淨當佢係小籠包, 都唔錯嘅原盅雞燉翅:-翅只得好少, 湯底味道一般清蒸江蘇大閘蟹:-個人覺得蟹公係好食過蟹乸,隻隻都有5.兩重, 多膏, 好味XO 醬炒帶子:-不過不失原隻鮑魚柚皮:-柚皮整得好好入味，鮑魚都易入口飄香臘味蒸糯米飯:-等左成晚為左lee啖飯，上年食過勁好味！今年都一樣咁好味，足料臘味好香同糯米好有咬口再加埋個煮過嘅豉油，一淡都唔可以放過。燕窩杏汁蛋白露:-一啲都唔甜嘅杏仁茶味, 唔多鍾意。總結$398一位咁多野係唔錯嘅，會再食!!
上年幫襯鴻星都唔彩，今年"返卓"幫襯。
今年個菜單略為改左少少，但都OK！
大閘蟹宴如下:
1) 生拆蟹粉小籠包
2) 原盅雞燉翅
3) 清蒸江蘇大閘蟹 (每位三隻)
4) XO 醬炒帶子
5) 原隻鮑魚袖皮
6)飄香臘味蒸糯米飯
7) 燕窩杏汁蛋白露
蟹粉小籠包:-樣靚多汁, 但無乜蟹味, 如果淨當佢係小籠包, 都唔錯嘅
原盅雞燉翅:-翅只得好少, 湯底味道一般
清蒸江蘇大閘蟹:-個人覺得蟹公係好食過蟹乸,隻隻都有5.兩重, 多膏, 好味
XO 醬炒帶子:-不過不失
原隻鮑魚柚皮:-柚皮整得好好入味，鮑魚都易入口
飄香臘味蒸糯米飯:-等左成晚為左lee啖飯，上年食過勁好味！今年都一樣咁好味，足料臘味好香同糯米好有咬口再加埋個煮過嘅豉油，一淡都唔可以放過。
燕窩杏汁蛋白露:-一啲都唔甜嘅杏仁茶味, 唔多鍾意。
總結$398一位咁多野係唔錯嘅，會再食!!
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